O Natal é aquela fantástica época em que a minha querida Mulher Mistério exila a nossa balança. Neste fim-de-semana, apanhei-a, empoleirada em duas cadeiras, num verdadeiro acto de malabarismo digno do Cirque du Soleil, a tentar esconder a nossa balança nos confins da última prateleira do armário do quarto, junto ao seu vestido de casamento e àquele biquíni que o ex-namorado lhe ofereceu aos 15 anos (não percebo a obsessão Dela por aquele biquíni… será que… hmmm… bem, é melhor seguir em frente).
E é para gerir esta crise calórica que estou aqui hoje. Depois de muito pesquisar por essa Internet fora, encontrei 10 boas dicas de nutricionistas, dietistas e outros “istas” para tentar não sair directamente da mesa de Natal para a mesa do Tallon.
1. Coma 10 amêndoas meia hora antes de sair de casa
Muito mais importante do que tentar resistir perante uma mesa cheia de doces, é não ter fome. E isso não é um golpe de sorte, é uma questão de planeamento. A dietista Jennifer Glockner, ouvida pelo Huffington Post, recomenda comer um snack saudável antes das refeições. É isso que lhe vai tirar a fome sem lhe aumentar a gordura.
Antes de sair de casa para o seu almoço ou jantar de Natal coma 10 amêndoas cruas. São 69 calorias de gorduras saudáveis que o vão ajudar a chegar à sua festa sem ter vontade de devorar o primeiro prato de queijos que vir à frente. Pode também substituir as amêndoas por cajus, fatias de maçã com canela ou até três ou quatro quadrados de chocolate preto.
2. Beba água gelada ao longo do dia
Sim, água gelada, mesmo com os 10 º C que estão lá fora. A água gelada acelera o seu metabolismo porque obriga o seu estômago a aquecer a água antes de a absorver. E isso queima calorias. E não são poucas. Se beber oito copos de água gelada ao longo do seu dia (cerca de dois litros) estará a queimar 200 calorias. Alguns estudos indicam mesmo que essas calorias vêm da gordura abdominal.
3. Beba um copo de água para cada copo de vinho
Quem é que resiste a um copo de vinho num almoço de família? Ou dois. Ou três. Ou quatro (especialmente se se sentar ao seu lado aquele tio que não se cala)? Eu não resisto seguramente. E a minha querida Mulher Mistério menos ainda. Por isso, seria cruel pedir a alguém para não beber vinho no Natal.
No entanto, pode beber vinho e água. Se beber um copo de água por cada copo de vinho, vai ficar mais cheio e ingerir menos álcool. Além disso, vai hidratar o seu corpo, o que é uma ajuda divina para evitar a ressaca no dia seguinte.
4. Beba água com limão antes do almoço ou do jantar
De manhã, em jejum, antes da refeição ou até a acompanhar a comida – ou o tal copito de vinho. A água com sumo de limão ajuda à digestão e a processar todos os quilos de comida que vai ingerir nas festas. Além disso, o limão contém pectina, que é um excelente aliado para reduzir o apetite.
Sempre que puder, misture o sumo de meio limão num grande copo de água. Se gostar, ainda pode acrescentar uma pitada de pimenta caiena para acelerar o metabolismo.
5. Substitua a água tónica por água com gás
Eu sei, não é a mesma coisa, mas é uma solução de emergência. Cada garrafa com 330 ml de água tónica tem 30 g de açúcar. São mais de quatro pacotes de açúcar. Além disso, conte ainda com 114 calorias e com 40 mg de sódio. Eu sei que aqueles gins tónicos sabem bem. Mas se está a pensar beber dois ou três ao longo deste Natal e não quiser engordar, pode sempre considerar substituir a água tónica por água com gás.
6. Encha o prato com metade de vegetais…
Ninguém lhe está a dizer para não comer gorduras ou hidratos de carbono porque isso é humanamente impossível no Natal. Mas seguramente que há legumes na mesa. E esta dica vai ajudá-lo: no momento de servir, ocupe metade do prato com legumes ou saladas. A outra metade é para dividir entre proteínas e hidratos de carbono.
7. …E comece por comer os vegetais
A maneira como divide o prato não é o único segredo. A ordem pela qual come os alimentos também é fundamental para não engordar. Em vez de se atirar primeiro ao bacalhau, ao ovo, às batatas ou ao recheio do peru, comece por comer todos os legumes do seu prato. A seguir as proteínas e, só no fim, os hidratos de carbono. Assim vai encher-se com a comida saudável e pode ser que já não tenha fome para comer as batatas todas.
8. Espere cerca de 20 minutos antes de repetir
Acabou de jantar e já lhe apetece encher o prato novamente? Eu sei, comigo acontece o mesmo. Mas faça uma pausa e espere 15 a 20 minutos antes de avançar. Converse mais um bocadinho com a tia Zulmira, beba mais um gole de vinho, espere. São só 20 minutos, mas é o tempo que o seu estômago demora a avisar o seu cérebro de que já está cheio.
9. Brinque com as crianças
Tem filhos? Tem sobrinhos? Tem afilhados? Então brinque com eles. Em vez de estar a noite noite refastelado à mesa a aspirar comida, levante-se e vá brincar com os miúdos. Pode ser radical e ir para a rua jogar futebol com eles ou fazer apenas o tão balalão. Cada músculo movimentado é uma caloria gasta. Sente-se no chão, rebole na relva ou brinque às bonecas. Mas mexa-se. Isso vai acelerar o seu metabolismo e queimar calorias.
10. Vá passear o cão
Não acredito que, numa festa de Natal de família, não haja um único cão. Se não houver mesmo, bata à porta do vizinho e ofereça-se para passear o cão deles. Ou o gato. Ou o periquito. O importante é andar depois de comer. Além de ajudar à digestão e de acabar com aquela horrível sensação de enfartamento, ainda vai diminuir a quantidade de açúcar no sangue, ajudar à circulação e, claro, queimar calorias (especialmente se andar depressa).
É evidente que a tudo isto ainda pode acrescentar uma corridinha matinal ou um treino intensivo de 10 minutinhos que seja. Mas isso já sei que não posso pedir à minha querida Mulher Mistério.
Um óptimo Natal para si onde quer que a sua balança esteja,
Ele
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