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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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14 deliciosas receitas que vão transformar o seu iogurte natural numa refeição de sonho

O fantástico Buzz Feed fez uma lista incrível de ideias para alegrar os nossos iogurtes naturais. Esta lista caiu-me do céu. Já não aguento os iogurtes naturais sem graça nenhuma que a minha nutricionista tanto gosta. Não sei se ela vai aprovar todas estas receitas mas pelo menos é uma forma mais inspiradora e interessante de enfrentar a minha eterna dieta.

 

Pistácios + Gengibre Cristalizado + Laranjas + Mel

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Misture mel, sumo de laranja e raspas de laranja. Espalhe sobre o iogurte e decore com pedaços de gengibre cristalizado e pistácios partidos.

 

Batata Doce + Xarope de Ácer + Avelãs

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Embrulhe as batatas doces em papel de alumínio e leve ao forno a 190º C até ficarem macias. Retire as cascas e esmigalhe com um fio de xarope de ácer. Ponha por cima do iogurte com avelãs partidas.

 

Morangos + Extrato de Baunilha + Açúcar Mascavado + Nozes Pecan

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Junte o extrato de baunilha ao iogurte. Decore com morangos fescos cortados. Ponha por cima um pouco de açúcar mascavado e nozes pecan partidas.

 

Cenouras + Canela + Mel + Nozes

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Rale as cenouras e misture-as com o mel e a canela. Ponha sobre o iogurte e decore com as nozes partidas.

 

Cerejas + Vinho Tinto

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Retire o caroço e corte as cerejas ao meio. Aqueça numa panela as cerejas com um pouco de vinho tinto e uma pitada de açúcar. Reduza para lume brando até o líquido engrossar, depois deixe arrefecer e sirva sobre o iogurte.

 

Pêssegos + Xarope de Ácer + Cardamomo + Nozes Pecan

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Descasque, retire o caroço e corte os pêssegos em quartos. Junte os quartos de pêssego, uma pitada de cardamomo e um fio de xarope de ácer. Coloque no forno a 180º C até ficarem macios. Despeje sobre o iogurte com nozes pecan partidas.

 

Mel + Amêndoas + Alperces

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Misture uma colher de chá de mel no iogurte. Junte amêndoas partidas e pedaços de alperce. Decore com mais um fio de mel.

 

Milho + Lima + Xarope de Agave

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Misture sumo de lima, rapas de lima e xarope de agave. Coloque por cima do iogurte juntamente com o milho.

 

Coco + Cacau em Pó + Chocolate Preto Ralado

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Toste os flocos de coco no forno a 190º C até ficarem acastanhados. Deixe arrefecer ligeiramente. Junte o cacau em pó ao iogurte, mexa bem e decore com os flocos de coco tostados e o chocolate preto ralado.

 

Mirtilos + Limão + Açúcar

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Numa taça esmague metade dos mirtilos com o sumo do limão e uma colher de chá de açúcar. Misture no iogurte e decore com mirtilos inteiros e raspas de limão.

 

Banana + Canela + Amendoins

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Esmague a banana juntamente com a canela com a ajuda de um garfo. Misture no iogurte e decore com amendoins.

 

Morangos + Xarope de Ácer + Vinagre Balsâmico

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Junte numa taça o xarope de ácer e o vinagre balsâmico. Acrescente os morangos e reserve durante 30 minutos até incorporar. Coloque por cima do iogurte.

 

Figos + Mel + Azeite + Sal

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Corte os figos (secos ou frescos) ao meio. Entorne um fio de mel em cada metade e coloque-as, com a parte cortada para baixo, numa frigideira ao lume. Deixe caramelizar durante dois minutos. Coloque os figos no iogurte juntamente com um fio de azeite e uma pitada de sal.

 

Manteiga de Abóbora + Crackers + Sementes de Abóbora

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Misture a manteiga de abóbora no iogurte e decore com crackers e sementes de abóbora.

 

Bom, se formos a ver estes ingredientes com toda a atenção, estas ideias têm tanto de fantásticas como de pouco dietéticas. Mas isso é um pormenor. Quando voltar à minha nutricionista e ela me perguntar o que tenho comido, vou responder:

- Muitos iogurtes naturais.

- Ah sim? Linda menina.

 

Boa dieta para mim e para todos o que sofrem como eu,

Ela

 

receitas: rebekah peppler

fotos: buzzfeed 

 

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