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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

biscoitos de toblerone para aproveitar os meus últimos dias antes da dieta

Faltam dois dias. Dois dias para regressar ao meu inferno habitual. Quarenta e oito horas. Não sei se entre já em depressão ou se coma até explodir. Como não sou dada a tristezas, vou optar pela segunda hipótese. E vou aproveitar para me despedir em grande de 2014 com esta maravilhosa e facílima receita deste inspirado blog que me vai encher de remorsos mas vai cobrir de alegria a nossa equipa de futsal: biscoitos de Toblerone. Só o nome já me faz crescer água na boca.

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três brunches especiais de ano novo para começar 2015 da melhor forma. onde? à mesa, claro!

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Qual é a melhor maneira de começar um novo ano? Há os que gostam de começar a fazer exercício. Há os que gostam de começar a dar um mergulho no mar gelado de Peniche. E há o Casal Mistério que, como seria de esperar, gosta de começar com os talheres na mão.

Por isso, já iniciei uma profundíssima investigação, que se prolongará até às 00h00 do dia 1, em busca do brunch perfeito. Confesse lá: há melhor maneira de acordar em 2015 do que sentado à mesa de um deslumbrante brunch de Ano Novo?

... É a resposta que eu imaginava.

Para o ajudar a escolher, aqui ficam três óptimas propostas de brunches especiais de Ano Novo. 

 

 

 

dois cocktails com algodão doce para um réveillon original

Ano Novo, Cocktail Novo. E o que é que pode ser mais novo do que um cocktail de gin e algodão doce? Já que estou a resistir estoicamente às tentativas que Ela tem feito para mover toda a Família Mistério em direcção a um réveillon na feira do Terreiro do Paço, resolvi trazer um bocadinho da feira para casa. Este ano, vou fazer o último grito da cocktaileria internacional para o nosso jantar de dia 31. E que grito é esse? Cocktails com algodão doce, uma moda que está em tudo quanto é bar por esse planeta fora.

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tostas de queijo de cabra com redução de amoras, o aperitivo ideal para a passagem de ano

A Passagem de Ano cá em em casa não é um tema pacífico. Por mim, pegava na nossa equipa de futsal e ia celebrar para o meio da multidão e ver o fogo de artifício no Terreiro do Paço. Mas Ele, a personificação do bom senso da Família Mistério, ameaçou internar-me, por isso lá teremos de fazer uma Passagem de Ano em casa. Ganha sempre esta guerra. E o que é mais grave é que conta sempre com o apoio das crianças. Ele adora ir para a cozinha, eles adoram uma festa, e eu lá terei de arrumar. Por isso, já estou em modo de réveillon, e, para não ter muito trabalho, já comecei a procurar receitas fáceis para a grande noite. Foi assim que encontrei esta deliciosa entrada para a Passagem de Ano no fantástico blog Yummy Mummy Kitchen

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o melhor de 2014: os restaurantes, hotéis, receitas e gins eleitos pela família mistério

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O último fim-de-semana do ano é o momento em que nos sentamos à frente de uma mesa (claro, tinha de ser...) e fazemos o balanço. As crianças falam primeiro e escolhem o melhor e o pior do ano que passou. A seguir falamos nós. É claro que, depois das notas na escola e das asneiras mais memoráveis dos mini-misteriosos, a conversa acaba sempre à volta de comida e bebida, doces e salgados, restaurantes e esplanadas, viagens e hotéis. E é no fim deste pequeno momento RTP Memória que abrimos invariavelmente as votações: todos elegem os seus preferidos.

Pois bem: este ano, decidimos partilhar as conclusões deste Festival da Canção da Comida e da Bebida. E os vencedores são:

 

 

 

panquecas de banana e manteiga de amendoim, uma maravilha com apenas 3 ingredientes

Ele bem que escreve posts a falar de sumos detox, saladas e sugestões light mas eu finjo que não leio. Agora estou decidida a desgraçar-me até ao fim das festas, por isso vou ignorar as indiretas d' Ele e fazer a alegria das crianças (e a minha, claro) com um pequeno-almoço especial de domingo que descobri neste blog de receitas sem glúten: panquecas de banana e manteiga de amendoim, uma maravilha com apenas 3 ingredientes. Pode fazer em forma de coração como a receita original ou na maneira tradicional.

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o almoço ideal para o pós-natal: os sumos e as saladas do liquid na baixa do porto

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E depois dos perus, dos bacalhaus, dos bolos, das mousses de chocolate, das bolachas, do vinho, dos gins e de tudo o resto que me deixou com mais cinco quilos em cada dedo do pé, o que é que podemos fazer para não nos transformarmos definitivamente no Fernando Mendes da blogosfera?
Não tem resposta?
Está a olhar para a balança?
Está na mesma onda Dela que decidiu que não quer ouvir ninguém pronunciar a palavra "dieta" antes do dia 1 de Janeiro de 2015?
Pois bem, meus caros concidadãos, a resposta não está dentro de uma caixa de filhoses, está no fundo de um copo de sumo.

 

 

iogurte grego com pistácios caramelizados e alcaçuz para combater a tosse da criançada

Sobraram-lhe quilos de pistácios do Natal? Não sabe o que lhes fazer? Não desespere. Encontrei no magnífico blog Ulf Svane a solução ideal para os usar num pequeno-almoço ou num lanche de sonho. E a combinação do aveludado do iogurte com os estaladiços pistácios caramelizados e o aroma do alcaçuz é uma invenção dos deuses. Ainda por cima, a receita é facílima, até para mim. Quer ver?

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novidade! novidade! amanhã abre o lx cheesecake. onde? no lx factory, claro!

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Esqueça as dietas nesta altura (eu já desisti!). Depois do natal já temos programa para si: a inauguração do Lx Cheesecake. Lembram-se dos deliciosos cheesecakes da Madame Cheeselova? Pois é, a partir de amanhã já os pode experimentar ao vivo e a cores. A Madame Cheeselova abre este sábado, dia 27, o seu próprio espaço numa pequena galeria, no Lx Factory, mesmo ao lado da Kare.

 

 

um feliz natal cheio de paz, saúde e boa disposição...

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feliz natal com as árvores mais originais (é o desejo do filho número 3 do casal mistério)

Olá a todos os leitores dos meus queridos Pais Mistério, daqui fala um dos Filhos Mistério (aka equipa de futsal). Todos os pais merecem um bocado de descanso, então resolvi fazer este post como presente de Natal para eles. E, também venho por este meio desejar um ótimo Natal a todos com estas árvores muito originais.

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vinho branco quente? está tudo doido... e não é que é delicioso?

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Não é segredo para ninguém que adoro vinho branco. E mesmo no inverno não dispenso um bom copo de vinho branco. Por isso quando descobri neste blog uma receita de vinho branco quente, pensei: está tudo doido. Vinho branco é bom frio. Mas é nesse momento que se inicia uma discussão sem precedentes entre os meus dois neurónios que, por esta altura da vida, já só debatem temas fraturantes da nossa sociedade:

– Já provaste? – pergunta o aventureiro.

– Não – responde o cético.

– Então cala-te e experimenta – diz o primeiro.

– OK – aceita o segundo.

O que vale é que qualquer dos meus neurónios é fácil de convencer quando o tema é comida ou bebida. Por isso, decidi arriscar e fazer vinho quente branco para este Natal.

 

 

a mousse de chocolate que demora apenas 12 minutos a fazer

Este post é culpa da Maria João Nogueira. Por isso, antes de começar a ofender-nos aí desse lado por estarmos a publicar mais uma fatwa anti-dieta natalícia, queixe-se à Maria João. Foi ela que nos desafiou no domingo passado a encontrar "uma receita supimpa de mousse de chocolate" a tempo da consoada. E nós, entre compras, viagens para fora, preparação das refeições dos próximos dias e presentes de última hora, lançámo-nos numa detalhada pesquisa gastronómica e encontrámos esta promissora receita de David Lebovitz

E, se olhar com atenção, vai perceber que esta mousse tem vários argumentos a seu favor. Em primeiro lugar, é de um dos mais prestigiados autores de culinária do mundo. Depois, consegue ser cremosa e consistente, leve e densa, tudo ao mesmo tempo. A seguir, quase só leva chocolate, o que a torna ideal para quem verdadeiramente gosta de chocolate. Finalmente, ganhou um respeitoso concurso de mousses de chocolate organizado pelo óptimo blog Gourmantine.

Perante tudo isto, fui à procura da receita que David publicou originalmente numa das suas bíblias da culinária doceira, o The Sweet Life in Paris, altamente recomendável para quem, como eu, vive à procura das melhores sobremesas que a humanidade já produziu.

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quer dormir em downton abbey? só (!!!) precisa de 450 euros...

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Adorava fazer parte da família Crawley? Agora pode fingir que é um deles. Bem, mais ou menos… Pela primeira vez em 221 anos de história, o castelo de Highclere, a sumptuosa propriedade onde é filmada a famosa série britânica Downton Abbey, vai abrir as portas ao público, com a inauguração de uma guest house. A ideia é tentadora, não é?

 

 

aperitivos de natal light e divertidos para fazer com a ajuda das crianças

Impossível não sorrir quando se olha para estes aperitivos fantásticos do blog The Sweet Escape. Não é uma ideia maravilhosa e saudável para ter na sua mesa de Natal? Têm um único problema: são tão giros que dá pena comê-los… e até é mais fácil fazer do que comer.

 

Bonecos de Neve Caprese

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  • Bolinhas pequenas de mozzarella
  • Tomates cherry
  • Raminhos de alecrim
  • Pimenta preta em grão
  • Cenouras

 

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