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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

um petisco light, rápido e simples: molho blue cheese só com 40 calorias

Agora a minha querida Mulher Mistério descobriu o caminho para a salvação. Não, não estou a falar do facto de ter casado com a minha própria pessoa. Estou a falar da sua dieta, esse tornado de restrições que me persegue há semanas. Admito: eu sofro mais com a dieta Dela do que Ela própria. A questão é simples: que graça é que tem fazer petiscos só para mim? É verdade que tenho sempre a minha pequena equipa de futsal para me acompanhar em tudo o que tem a ver com alimento. Mas falta alguém para partilhar uma cervejinha ou um copo de vinho à frente da televisão...

Perante este cenário, dediquei os últimos dias a pesquisar aturadamente petiscos bons e light. E foi no meio dessa jornada que encontrei este delicioso molho de blue cheese para molhar qualquer coisinha, feito pelo Popsugar. Está a pensar numa gordurosa e salgada batata frita para mergulhar lá dentro, não é? Pois... Mas cá em casa teremos de recorrer a uns palitos de cenoura crua, ou de aipo, ou de pimentos ou de qualquer outro vegetal. É light e não é nada mau.

Mas, voltando ao molho...

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Ingredientes 

  • 1/2 chávena de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de blue cheese
  • Pimenta a gosto

 

O segredo é simples: ao trocar as natas ou a maionese por iogurte natural, está a abrir as portas do paraíso das dietas. Esta receita dá para quatro pessoas e tem apenas 40 calorias por pessoa, 2,4 g de gordura, 10 mg de colesterol e 1,2 g de açúcar. Está convencida? Está convencido? Ela está. E ficou ainda mais convencida quando percebeu a rapidez e a facilidade da receita. Só precisa de juntar todos os ingredientes numa taça e misturar com um garfo. Leve ao frigorífico durante 10 minutos, coloque a pimenta moída no momento por cima e sirva.

 

Boas dietas para si onde quer que esteja,

Ele

 

receita e fotos: popsugar

novidade! novidade! abre hoje o paus, o novo quiosque do martim moniz

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Há mais um quiosque no Martim Moniz. Chama-se P.A.U.S. e o nome diz tudo, já que são os paus que estão no centro deste conceito: combinados de carne ou de lulas com sabores orientais servidos no espeto. Em bom português, são as boas e velhas espetadas mas, claro, com um toque asiático. A ideia, inspirada nas bancas de comida de rua da Ásia, é original e tem tudo para dar certo.

 

 

o novo bastardo, um dos restaurantes mais divertidos e bem decorados de lisboa

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Um restaurante num hotel é de desconfiar. Um restaurante chamado Bastardo é de duvidar. Um restaurante só com uma mesa ocupada é de bocejar. Quando entrei pela primeira vez no novo Bastardo, estava, portantos, a modos que com um estado de espírito com o nível de optimismo do Medina Carreira. Mas, à medida que nos vamos aproximando do Dia Internacional da Mulher, tenho de me transformar, ainda mais, num verdadeiro Ambrósio pronto para satisfazer todos os desejos da minha querida Ela. E se Ela queria experimentar o Bastardo, eu experimento o Bastardo.

É claro que – como sempre – todas as minhas dúvidas se revelaram absolutamente...

...descabidas.

Eu sei: começa a ser constrangedor Ela ter sempre razão e eu não acertar uma, mas a vida de um homem é dura.

 

 

novidade! novidade! o papa mais tem agora um brunch barato também ao sábado

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Se vive na linha de Cascais ou em Lisboa, aqui fica uma sugestão de um brunch bom e barato em Santo Amaro de Oeiras. Nós ainda não lá fomos mas agora estou cheia de vontade de ir. Há lá coisa melhor do que acordar tarde ao fim de semana e reunir a família ou os amigos à volta de um brunch? Ao juntar duas refeições numa só (o pequeno-almoço e o almoço) poupa dinheiro e calorias (não? Então… em vez de comer duas vezes, como uma! Ah e tal, mas engorda… blá, blá, blá! Há dias em que odeio a minha consciência). Mas lá barato é.

 

 

a nova dieta nos estados unidos: um café duplo com manteiga e óleo de coco

Eu sei: parece que ensandeci, mas é mesmo "dieta" a palavra que aparece escrita no título deste post, lado a lado com as palavras "manteiga" e "óleo". Como a minha querida e empenhada Mulher Mistério se dedicou às maravilhas da dieta, eu dediquei-me a pesquisar novas receitas para lhe fazer. E foi nessa odisseia pelos recantos da Internet que encontrei este artigo do jornal britânico Daily Mail. A própria jornalista não esconde a sua incredulidade. Mas é um facto: a nova tendência nos Estados Unidos, entre quem quer perder peso e manter um estilo de vida saudável, é o chamado butter coffee ou bulletproof coffee. Consiste numa simples receita: um café expresso duplo misturado num blender com uma colher de sopa (exactamente, DE SOPA... não é de chá) de manteiga e outra COLHER DE SOPA!!! de óleo de coco. O resultado é um café espesso e ligeiramente enjoativo. Mas os fãs da moda garantem que só custa da primeira vez. Depois, começa a sentir as supostas maravilhas desta ideia peregrina: um shot de energia e concentração que perdura durante toda a manhã.

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A tendência está tão disseminada que o butter coffee já chegou a Inglaterra. Já foi notícia na Fox News. E já não é só feito em casa. A trendy loja de comida Planet Organic vende este café e a cadeia de sumos Crussh também. A própria Amazon já tem um kit para fazer este café em casa.

Mas voltemos ao que mais importa. Dieta?! Sim. Alguns nutricionistas garantem que é o pequeno-almoço ideal para quem quer perder peso. Perder peso com manteiga às colheradas?! Exactamente. Primeiro, porque basta uma chávena deste café para alimentar um ser humano tipo Hulk Hogan durante toda uma manhã: a conjugação de calorias e gordura vai deixar qualquer pessoa cheia, alimentada e satisfeita, dispensando a ingestão de pão, farinhas e açúcares. Depois, porque o shot de energia vai fazer o organismo queimar gorduras e calorias.

A teoria é a mesma da dieta Atkins: se o corpo não ingerir hidratos de carbono, como pão, açúcar ou massas, vai alimentar-se da gordura para funcionar. É claro que há resmas de especialistas a criticarem a moda: calorias a mais, colesterol e, acima de tudo, não se deve privar o organismo de alimentos importantes como os hidratos de carbono, o que provoca fraqueza, dores de cabeça e problemas musculares e digestivos.

 

 

7 receitas diferentes de iogurte grego para cada dia da semana

Os nossos filhos andam em clima de pré-revolução. Não aguentam mais abrir o frigorífico e ler a palavra “light” em tudo quanto é produto. Estão fartos e estão quase a matar-me. Eu percebo-os, eu também estou farta de mim, sempre em dieta. Por isso, quando descobri este blog espetacular com esta ideia genial, decidi aplicar esta fórmula em casa para acalmar os ânimos. Chriselle, a autora deste blog, criou 7 receitas diferentes de iogurte grego, uma para cada dia da semana. Conhecem alguma criança que não goste de iogurte grego? Eu não. Por isso, a Mansão Mistério reencontrou a sua paz.

 

Segunda-feira: Iogurte Grego com Chocolate  

  • 200 g de iogurte grego
  • 1,5 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 chávena de fruta fresca à sua escolha

Misture o iogurte grego com o cacau em pó. Junte a fruta fresca.

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novidade! novidade! vai abrir no terreiro do paço uma pousada de portugal (com restaurante e tudo)

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A Minha Querida e Mui Prendada Senhora Mistério queria uma surpresa, então temos surpresas. Esta fica num edifício antigo, destruído durante o terramoto de 1755 e reconstruído por esse grande amigo dos leões que foi o Marquês de Pombal. Já foi uma cadeia e já foi também a sede do Ministério da Administração Interna (atenção que não existe aqui nenhuma graçola forçada que relacione ministérios governamentais com prisões...). 

 

 

iogurte made in califórnia, o pequeno almoço motivacional para quem está de dieta

Senhoras e senhores, apresento-vos o meu pequeno-almoço de hoje. Sim, meu querido Marido Mistério, não te rias com esse ar paternalista que me enerva! Vou resistir ao pão, à manteiga, ao fiambre, ao queijo e vou só comer esta maravilha. Tem ótimo ar e deve encher-me as medidas. Terá de encher mesmo! Porque estou super motivada. E quando me desmotivar, chamo o amoroso do Gustavo Santos, para me dar uma palestra motivacional, cheia de lugares comuns, como “Agarra o Agora”. Basicamente o meu pequeno-almoço resume-se a um iogurte natural com abacate, frutos vermelhos e aveia, mas se o ótimo blog Quitokeeto lhe chama iogurte da Califórnia, quem sou eu para duvidar?

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Ingredientes

  • 1 iogurte natural
  • 1 abacate
  • 1/3 de uma chávena de amoras ou framboesas ligeiramente esmagadas
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • ¼ de chávena de flocos de aveia
  • 1 pitada de flor de sal (opcional)

 

Despeje para uma taça um iogurte natural (se não estiver de dieta, opte por um iogurte grego que é muito melhor!). Coloque por cima algumas fatias do abacate cortadas muito fininhas, as amoras ou as framboesas, o xarope de ácer e os flocos de aveia. Se gostar, tempere no fim com uma pitada de flor de sal.

 

Uma quarta-feira light para mim e para quem estiver de dieta,

Ela

 

receita e fotos: quitokeeto

os cinco alimentos mais viciantes e os cinco menos viciantes (segundo o último estudo científico)

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É oficial: a Família Mistério foi mobilizada pela "Generala" cá de casa para trabalhos forçados em prol da sua dieta. Agora é preciso descobrir deliciosas receitas light e todas as dicas úteis para a minha Querida Ela voltar a sentir-se uma verdadeira Dakota Johnson dentro de um vestidinho Saint Laurent encarnado (já agora, o que é que aconteceu ao Yves? Foi banido da marca?).

Como qualquer fiel seguidor, cumpri a minha missão com louvor e descobri aqui os cinco alimentos mais viciantes, aqueles de que Ela tem de fugir com a mesma velocidade com que o Forrest Gump corria pelo campo. As conclusões são de um estudo científico divulgado na semana passada e que, segundo a sua autora em declarações ao Huffington Post, analisou pela primeira vez a relação entre a forma como as pessoas consomem certos alimentos e as propriedades que estes têm. Mas, antes de transformar este blog no American Journal of Science, é melhor passar ao que interessa. E o que interessa é saber quais são os cinco alimentos mais viciantes da prateleira do supermercado e os cinco menos viciantes.

 

 

sabia que no jantar dos óscares foram servidos 15 kg de ouro comestível? veja aqui o que as estrelas comeram

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São lindas, maravilhosas e magras. Que nervos! Mas não pensem que não custa nada. Se custa! São semanas e semanas de sofrimento para caberem nestes vestidinhos tamanho 34. São semanas de exercício físico intensivo com Personal Trainers, dias inteiros de boca fechada a mando de implacáveis nutricionistas, horas nas mãos de cirurgiões plásticos que lhes dão um pequeno retoque aqui e ali para desfilarem na passadeira vermelha com toda a elegância e o glamour que o momento exige.

 

 

pizza com base de cogumelo portobello (uma receita light para recuperar dos excessos da noite dos óscares)

Eu adoro comer pizza, Ela adora estar de dieta. Perante esta incongruência astral, é preciso encontrar soluções para manter um casal em paz, harmonia e mistério. E hoje, depois da calórica noite de ontem, a ver os Óscares e a aguentar os fascinantes prémios de melhor documentário, melhor edição de som e melhor montagem enquanto devorávamos uns pretzels com chocolate, fui obrigado a descobrir uma receita deliciosa e um pouco mais light (na verdade, foi logo a seguir àquela espectacular abertura da cerimónia feita pelo Neil Patrick Harris, em estilo musical da Broadway, que tive de começar a procurar). A nossa salvação foi o She Knows – e não é um reconhecimento da superioridade feminina cá em casa (sim, eu ainda mantenho uma ligeira réstia de esperança de poder decidir qualquer coisa contra a vontade Dela), é um óptimo blog com fantásticas sugestões para a nossa saúde alimentar.

E o que pode ser melhor do que fazer mini pizzas com menos calorias e muitíssimo menos hidratos de carbono? Muito pouca coisa, não é? A solução está na base: em vez de massa tradicional, use um cogumelo portobello.

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Ingredientes 

  • 6 chapéus de cogumelos portobello (lave-os bem e retire-lhes o pé)
  • 1/2 chávena de molho de tomate (pode também usar molho pesto que fica óptimo)
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1/4 de chávena de azeitonas pretas às fatias
  • 1/4 de chávena de pimentos fatiados
  • 1/4 de chávena de cebola roxa picada
  • Tomates cherry às fatias a gosto
  • Mozzarella a gosto
  • Manjericão e orégãos para colocar por cima

 

Aqueça o forno a 190º C e coloque primeiro os cogumelos com o chapéu para cima, sobre uma folha de papel vegetal, durante cinco minutos. A seguir, vire os cogumelos e coloque o molho de tomate lá dentro, o queijo, os tomates cherry, as azeitonas, os pimentos, a cebola e o alho. Ponha novamente no forno durante mais 20 minutos.

Retire as pizzas acogumeladas e salpique com os orégãos e o manjericão picado antes de servir. Agora que acabaram os Óscares, Ela pode voltar à dieta – mais uma vez.

 

Uma boa pizza para si onde quer que o Óscar esteja,

Ele

 

receita e fotos: she knows

10 aperitivos fáceis de fazer para petiscar enquanto vê a noite dos óscares

Cá em casa está tudo numa excitação com a noite dos Óscares. Eu sempre adorei. Ele também. E os mais velhos da equipa de futsal já começam a vibrar também. Elas com os vestidos, eles com as piadas do anfitrião que este ano é o maravilhoso e imprevisível Neil Patrick Harris. E noite de Óscares sem aperitivos é a mesma coisa que ir ao Estádio da Luz e não ver o Barbas. Por isso, aqui fica uma lista de 10 aperitivos ou snacks fáceis de preparar para ir petiscando ao longo da longa noite de hoje.

 

1. Pretzels com Manteiga de Amendoim e Chocolate 

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Estes pretzles estão vestidos a rigor para a noite dos Óscares. Ainda por cima, são rápidos e fáceis de fazer e não precisam de frigorífico. Precisa só de manteiga de amendoim, chocolate, flor de sal. pretzels e de pouco mais. Espreite aqui a receita original.

 

 

palitos de batata doce no forno (sim, estou de dieta e posso comer!)

A única vantagem de estar de dieta é a descoberta de que, afinal, até há coisas saudáveis que são boas. Exemplo disso é a maravilhosa batata doce. As batatas fritas, por exemplo, são um atentado contra qualquer tipo de alimentação saudável mas descobri no blog williams-sonoma, que é uma espécie de bíblia gastronómica cá em casa, uma receita muito melhor e muito mais light do que as batatas fritas do costume. Pode servir como aperitivo ou como acompanhamento. Vai ver que as crianças aí em casa nunca mais vão querer as batatas fritas do MacDonald's.

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onde ir num dia de sol como hoje? comer uma pizza extra-fina ao martim moniz

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Qual é a coisa que mais apetece num dia de sol? Sair, encontrar uma esplanada simpática e petiscar qualquer coisa ao lado de uma boa sangria. É verdade: dentro da alma tímida de cada um de nós, há um Martini Man pronto para saltar cá para fora de óculos escuros em punho...

No outro dia, fui experimentar as pizzas do quiosque do Martim Moniz a meio da tarde. Não propriamente para um almoço – porque um quiosque não é um restaurante – mas para petiscar qualquer coisa num dia de sol e de Inverno como os que estão aí neste fim-de-semana.

 

 

ovos gratinados com parmesão, um pequeno almoço tão fácil que até uma criança consegue fazer

Estive uma semana inteira a ouvir quatro vozes enérgicas a pedirem:

– Pai, queremos fazer o pequeno-almoço!

– Pai, queremos fazer o pequeno-almoço!

– Pai, queremos fazer o pequeno-almoço!

– Pai, queremos fazer o pequeno-almoço!

Eu sei, vida de pai pode ser repetitiva. Mesmo a vida de um Pai Mistério. Para tentar evitar ouvir esta frase mais 758 vezes nos próximos sete dias, resolvi procurar uma receita simples e deliciosa que qualquer criança conseguisse fazer. Ok, qualquer criança talvez não. Mas muitas crianças, sim. E encontrei estes fantásticos ovos naquele que é cada vez mais um dos meus blogs de comida favoritos, o Pinch of Yum.

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