salada de couve-flor grelhada com kumquats (com quê? leia até ao fim…)

    Quando vi pela primeira vez (com estes olhos de quem nasceu na década de 70) esta receita, no fabuloso blog a house in the hills, pensei: “que pena, tem pipocas, não posso comer…” mas depois olhei melhor e a minha alma ficou parva quando percebi que não eram pipocas mas pasme-se: couve-flor. Depois surgiu a segunda surpresa: […]

    os sete erros que não pode mesmo cometer a preparar um gin tónico

    Confesse lá: já estava a estranhar, não estava? O Verão já começou e ainda não tínhamos escrito uma única e raquítica linha sobre gin tónico… Andamos a brincar com coisas sérias, não andamos? Foi o que eu pensei. E por isso decidi escrever o texto que aqui faltava sobre a arte de “ginar”. “Ginar”? Ginar: sem […]