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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

quer um pequeno-almoço delicioso e saudável? os fantásticos croissants integrais com cereais da quinoa

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Em que momento da nossa existência enquanto civilização moderna é que o pequeno-almoço foi substituído pelo brunch? Peço desculpa, mas essa mudança civilizacional passou-me completamente ao lado. Por alma de quem é que já ninguém fala de pequenos-almoços? Parece que os consumidores de pequenos-almoços se transformaram em estranhos seres alienígenas que continuam a viver no tempo do comboio a carvão. Pois eu devo confessar que adoro brunches, mas também sou vidrado em simples pequenos-almoços: combinações despretensiosas de pão e galão, leite e sandocha, bolo e chá. E foi exactamente isso que provei na semana passada, na Quinoa, aquela que é para mim a melhor padaria biológica do Chiado, em Lisboa.

 

 

scones de queijo com manteiga de tomate, um lanche original para a nossa equipa de futsal e companhia (i)limitada

Férias de verão é sinónimo de casa cheia de crianças. Eles adoram convidar amigos e eu prefiro tê-los debaixo de olho e felizes, de preferência. Por isso, haja imaginação e orçamento para alimentar bandos de miúdos e pré-adolescentes esfomeados. Quando descobri esta fantástica e original receita, do blog How Sweet Eats, fiquei com uma súbita vontade de provar scones... então de queijo provolone, nem se fala. Confesso que fiquei com mais água na boca ainda só de imaginar o sabor da manteiga de tomate cherry. Que combinação de génio, meu Deus! Pena não ser para mim. Mas se os meus filhos estão felizes, eu estou feliz. E eu ficarei feliz com menos um quilo ou dois que será a minha recompensa se eu resistir a esta deliciosa tentação...

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e quem são as vencedoras do plano easy detox oferecido pelo go natural, quem são?

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O Verão começou ontem e a dieta começa hoje. Depois de um rigoroso sorteio levado a cabo pelo Governo Civil do século XXI, o Random.org, foram encontrados os dois venecedores do passatempo "Ganhe 2 Planos Easy Detox Go Natural para Emagrecer até ao Verão". Neste caso, foram duas vencedoras. 

 

 

um pequeno-almoço saudável para recomeçar a semana e... a minha interminável dieta

Depois de um fim de semana de excessos a celebrar o início do verão, está na hora de regressar à rotina, à maçada e ao raio da minha dieta. Já me mentalizei. Engordo ao fim de semana e emagreço durante a semana. Do mal o menos. Não vou ficar um anjo da Victoria's Secret mas pelo menos não engordo. Estabilizo. E esta semana vou começar por "estabilizar" com este pequeno-almoço saudável e delicioso, do blog food porn vegan style.

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burritos de sushi: a nova moda nos estados unidos vai ser a nossa refeição preferida este verão

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Cá em casa há dois dias verdadeiramente importantes por ano: o dia de Natal e o primeiro dia de Verão. No Dia de Natal, come-se perú; no primeiro dia de Verão, come-se um prato surpreendente – e que se possa levar para a praia. E, este ano, a tendência do Verão vai ser o burrito de sushi. A moda está a transformar-se numa verdadeira epidemia nos Estados Unidos. No fundo, trata-se de um temaki cilíndrico, muito maior e grosso do que o sushi, cortado e compacto nas pontas, e enrolado num wrap de burrito.

Depois há variações: pode enrolar numa alga em vez de enrolar num wrap ou pode enrolar numa alga e depois numa folha de crepe de arroz daquelas muito fininhas, quase transparentes (consegue encontrar facilmente em qualquer supermercado asiático). No recheio, valem todas as combinações de ingredientes japoneses e mexicanos. E o melhor de tudo é que é fácil de fazer e perfeito para levar para a praia. O site Huffington Post ensina a fazer o burrito de sushi em apenas cinco passos.

 

 

bruschettas de queijo de cabra, figos, alecrim e mel para celebrar o início do verão

Chegou o verão!!! A minha estação preferida do ano. E chegou em força com este calor maravilhoso! Já são dois motivos para celebrar: o primeiro dia de verão e este calor incrível. Dois bons pretextos para desgraçar a minha eterna dieta com esta deliciosa e facílima receita, do blog will cook for friends, com o meu fruto preferido: f-i-g-o-s! Amo! Adoro! Não consigo parar de comer! Cá em casa nunca sobram. São tão bons! Porque é que tudo o que é bom engorda? E esta tentadora combinação de queijo e figos... é uma invenção do diabo. Só pode.

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Ingredientes 

Para 4 pessoas 

  • 4 fatias de pão alentejano
  • 120 g de queijo de cabra, à temperatura ambiente
  • 4 a 5 figos grandes, cortados às fatias
  • 1 a 2 colheres de chá de alecrim picado
  • Mel 
 
Torre ligeiramente as fatias de pão na torradeira ou no forno. Espalhe o queijo de cabra em cada fatia. Lave bem os figos, retire as pontas e corte em fatias finas. Disponha os figos em cima das fatias de pão. Espalhe o alecrim picado, deite um fio de mel e... delicie-se.
 
Um ótimo verão para si,
Ela
 
receita e foto: will cook for friends
 

 

 

abriu o restaurante de sonho de todos os homens deste mundo: a hamburgueria da guerra das estrelas!

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Tenho de confessar: este post foi escrito à revelia da minha querida Mulher Mistério. Tal como qualquer outro casal moderno, nesta casa eu não estou autorizado a fazer nada sem aprovação superior da minha estimada Ela. É a vida. Mas, neste caso, foi a única forma de levar até si esta espectacular novidade do mundo desenvolvido, culto, inteligente e cinéfilo: abriu uma hamburgueria totalmente inspirada na saga da Guerra das Estrelas.

 

 

as 10 piscinas mais bonitas do mundo para refrescar este fim de semana 'caliente'

Quem pediu um verão quentinho? Eu, eu, que adoro calor. Mas 30º C à noite? Melhor ainda! Que maravilha! Este fim de semana quente pede biquíni, protetor solar e água, muita água. Piscinas, muitas piscinas com água gelada, de preferência. O maravilhoso site hand luggage only fez esta semana uma seleção das 18 piscinas mais espetaculares do mundo, mas eu sou mais exigente ainda e escolhi só dez. São dez piscinas de sonho – no meio da montanha, no mar ou na cidade. E claro, juntei duas portuguesas. Um post para se refrescar deste calor.

 

1. Hotel The Cambrian, Suíça

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Olhe bem para esta fotografia. Não preciso de dizer mais nada, pois não?

 

 

as melhores sugestões para fugir à confusão do são joão: três hotéis de sonho perto do porto

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Está quase a chegar esse dia emblemático em que pôr um pé numa rua do Porto é sinónimo de levar com um martelo na testa. Eu sei, é duro sobreviver ao São João depois dos 20 anos. Eu consigo, mas é preciso muito treino de ginásio. E é por isso que hoje temos aqui três maravilhosos hotéis, perto do Porto, para onde pode emigrar durante os Santos Populares.

 

 

gelados ao pequeno-almoço?! a maneira mais rápida e saudável de começar o seu dia (e dá para ir a comer pelo caminho)

Calma... Respire fundo... Não se exalte...

Antes de começar a chamar-me Diet Serial Killer, ouça-me com atenção. Esta divinal receita do blog Caramel Potatoes não é nenhum atentado calórico. Antes pelo contrário. É saudável. E prática. E ideal para um pequeno-almoço de Verão. Está a ver aqueles dias caóticos em que demora duas horas e meia para sair de casa para a praia porque o filho não encontra as raquetes, a filha acha que está gorda e a mãe já experimentou cinco biquínis e convenceu-se de que nenhum lhe fica bem? Não está?! Eu, infelizmente, estou – e todos os fins-de-semana. É o caos. E é por isso que este fim-de-semana só vai haver pequenos-almoços práticos cá em casa. Daqueles pequenos-almoços que dá para ir a comer pelo caminho e nos fazem ganhar mais 45 minutos de sol (em vez de chegarmos às 16h, já só chegamos às 15h15...). Com uma enorme vantagem: são saudáveis. Exactamente: saudáveis. No fundo, estes deliciosos gelados só têm iogurte e fruta. Há ideia mais genial do que esta?

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novidade! novidade! amanhã abre o estoril sky bar no topo do hotel inglaterra

Está oficialmente inaugurada a época dos sunsets nos bares de praia com tudo o que isso implica: música aos gritos, corpos bronzeados seminus a fazer lembrar os concorrentes do Big Brother, cocktails coloridos, bebedeiras coletivas, ou seja, a visão do inferno. Por isso, aqui estamos nós para lhe sugerir uma opção muito mais calma e civilizada. Própria para pessoas que cresceram a chorar com a Heidi e a cantar a música da Abelha Maia… Chama-se Estoril Sky Bar e abre já amanhã.

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Os terraços estão definitivamente na moda. E os hotéis estão a explorar bem o filão, sobretudo agora que o calor chegou finalmente para ficar. Há lá coisa melhor do que beber um copo ao fim da tarde enquanto se namora a olhar para o pôr-do-sol num ambiente tranquilo e com música ambiente? Então com uma vista deslumbrante é imbatível.

 

 

chegou a época da fruta preferida da família mistério: figos recheados com queijo de cabra e enrolados em presunto

Estou no mais absoluto estado de transe. Primeiro, vi cinco minutos do programa Cartas da Alma ontem de manhã, na TVI. Depois, comprei os primeiros figos do ano na praça. Tenho de confessar que, apesar de ter ficado sensibilizado com os presságios matinais, os figos ainda são ligeiramente mais transcendentais do que a Sarah Moustafá. E foi por isso que mergulhei numa cruzada em busca da receita perfeita – com figos, não com Moustafá. O resultado é este divinal petisco do blog Soup Addict.

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sopa detox de batata doce, o meu jantar saudável e delicioso

Desde que fiz a dieta detox do Go Natural não quero outra coisa. Sinto-me mais leve e saudável e, de facto, estes planos cumprem um objetivo: incentivam-nos a mudar a nossa alimentação. Por isso, agora quando vejo a palavra detox faço a continência. E quando descobri esta sopa com um dos meus ingredientes preferidos, a batata doce, fiz uma vénia. Esta receita, do blog the awesome green, é rica em vitamina A e fibras e é ótima para um jantar detox. Ah, e só demora meia hora a fazer.

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breaking news: fiz o plano detox três dias go natural... quer saber se emagreci?

Como estamos a oferecer esta semana dois planos detox de 5 dias, com todas as refeições incluídas, e uma consulta de nutrição grátis, a Go Natural desafiou-me a experimentar – eu mesma – um dos planos. Eu ainda tentei explicar que sou um caso perdido, porque um dia típico de dieta meu resume-se a passar fome de manhã, cair na tentação à tarde e desgraçar-me à noite. Mas, como o verão se aproxima a passos largos, decidi experimentar.

Optei pelo plano de 3 dias porque infelizmente o meu querido Marido Mistério consegue estragar-me todas as dietas a médio e longo prazo. Basicamente este plano tem sumos com toppings de sementes ao pequeno-almoço e ao lanche, uma sopa e uma refeição sem hidratos ao almoço e uma sopa e uma mini salada ao jantar. E, minhas senhoras e meus senhores, não vão acreditar no que tenho para vos anunciar: é um exagero de comida. Eu não consegui comer tudo! E, para eu não conseguir comer tudo, digo-vos uma coisa: estamos a falar de muuuita comida.

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Dia 1 - Domingo

O meu primeiro dia começou com dois sumos: Lucia Love (laranja, cenoura, beterraba, maçã, limão e infusão de lucia-lima), com apenas 70 calorias, e o Goji Bellies (cenoura, maçã, gengibre e infusão de goji), com 93 calorias. Juntei-lhes 5 g (uma colher de chá) de topping para os sumos que incluem sementes de linhaça castanhas e sementes de chia. Achei os dois igualmente bons: o Lucia Love, além de ter uma cor apetitosa, tem um ligeiro sabor a laranja, o que adorei. Mas o Goji Bellies é uma agradável surpresa, com um delicioso e doce toque a cenoura.

A acompanhar, comi um saquinho de frutos secos. Fiquei lindamente apesar de os meus filhos terem tido a lata de me pedirem para experimentar os meus sumos ao mesmo tempo que devoravam torradas com queijo fresco e bolo de iogurte. Consegui resistir às tentações mas fui logo gozada pela minha querida Família Mistério só porque roubei uma fatia quase transparente de queijo fresco. Mas rapidamente me justifiquei:

- Compensa os golos que vocês deram nos meus sumos! 

 

 

já provámos o novo pastel de bacalhau com queijo da serra e... (até tenho medo de dizer isto)

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Finalmente, o país decidiu discutir um tema verdadeiramente importante para o nosso futuro enquanto nação valente e imortal. Estava cansado de ver jornais e televisões cheios de notícias fúteis sobre o default da Grécia, a venda da TAP ou a crise do euro. O importante, o relevante, o determinante é o pastel de bacalhau com queijo da serra. Isso, sim, tira-me o sono. E é por isso que estou aqui hoje, qual Judas a caminho do lavatório, para me confessar publicamente perante vós: eu, Ele Mistério, provei o pastel de bacalhau com queijo da Serra. 

Quando Maria de Lourdes Modesto fala, eu levanto-me da cadeira para ouvir em sentido. Quando Maria de Lourdes Modesto grita "obscenidade" e "pornográfica figura", eu transformo-me no Diácono Remédios, de bazuca ao ombro. No entanto, desta vez não resisti à tentação. Eu sei que é uma traição nacional, mas provei. Chamem-me pornógrafo, chamem-me Animatógrafo do Rossio, chamem-me o que quiserem... Mas eu fui lá, entrei por aquela porta de pecado, peguei num pastel de bacalhau carregado de queijo da Serra e trinquei. Devo mesmo confessar que degluti. Pior: até digeri.