os 11 restaurantes com a melhor vista de lisboa

    Lisboa está definitivamente na moda e ainda bem. Não há turista que não se encante com a nossa gastronomia, que não se renda à luz da capital e que não se deixe deslumbrar pelos recantos, pelas ruas, pelos bairros e pelas colinas de Lisboa. E não são só os turistas, eu cada vez gosto mais da minha […]

    hoje é dia de brunch – e destes croissants divinais (e dos capuccinos e dos iogurtes e dos bolos do choupana caffe)

    Olá, o meu nome é Ele e sou pastelariómano. Pronto. Já assumi. Agora vou começar a desintoxicação. Nas últimas semanas, fui tomado por uma forte dependência de pastelarias, bolos, pastéis, croissants, bolachas, biscoitos e tudo o que seja tão doce quanto calórico. E desde então a minha vida tem sido passada em cafés, lojas de […]

    sopa de abóbora e sálvia, a receita ideal para um fim-de-semana de bruxas e vampiros

    Tenham medo. Muito medo. Amanhã é a noite mais aterrorizadora do ano e eu… sinceramente detesto o Halloween. Não gosto de me mascarar, não tenho a menor paciência para o Doçura ou Travessura e acho o fim da picada esta moda dos vampiros, noivas cadáveres e bruxas, mas enfim. O problema deve ser meu. A única […]

    roteiro para conhecer portugal de copo de vinho na mão

    No meio da crise política no Parlamento, da crise desportiva no Benfica e da crise capilar de Cristina Ferreira, só nos resta uma alternativa: pegar no copo de vinho e partir. Não precisa de apanhar a primeira nave espacial para Marte, basta apanhar o primeiro barco para o Douro. Ou o primeiro comboio para o […]

    noodles de sésamo, uma receita vegan para agradar a todos os peritos que fazem estudos sobre os perigos da alimentação

    Ora bem, bastou sair uma recomendação da OMS a avisar-nos para o perigo da carne processada e potencial perigo da carne vermelha para a nossa saúde para no dia seguinte aparecer um estudo a dizer que o melhor é não comermos peixe porque estamos a criar um problema ambiental. Mau! Em que é que ficamos? Eu […]

    mousse de chocolate com apenas dois ingredientes com a assinatura de um chef com 3 estrelas michelin? é isso mesmo que acabou de ler

    Eu sei. Parecemos obcecados com receitas de mousse de chocolate com poucos ingredientes. Já aqui falámos de uma receita de mousse de chocolate com 3 ingredientes, e aqui também, mas agora descobri no blog eat live run esta receita com apenas 2, ainda por cima, do famosíssimo chef Heston Blumenthal, o proprietário do fantástico restaurante Fat Duck, no […]

    novidade! novidade! sexta-feira abre um novo bar de gin num dos espaços mais bonitos de lisboa (e também se come lá…)

    Podemos não ter programa de Governo, mas temos um novo bar de gin em Lisboa. Que, por acaso, também é restaurante. E, por acaso, também é loja de gins. Por isso, largue lá esse mau humor à José Mourinho e anime-se, Pessoa-Que-Não-Tem-Mais-Nada-Que-Fazer-Do-Que-Perder-Tempo-A-Ler-Este-Texto! A sua vida vai mudar e vai ficar mais animada – especialmente depois […]

    panquecas de batata doce, uma maneira surpreendente de começar o seu dia

    Estou fascinado com a infinita capacidade de o público dar atenção ao que realmente importa. Por exemplo, no novo teledisco de Adele, os mais distraídos poderiam estar atentos à música, à letra ou à fantástica voz da cantora. Mas não. O que verdadeiramente mobilizou o público foi o modelo do telemóvel que aparece durante um segundo […]

    bolinhas de queijo de cabra com bacon e pistácios, o aperitivo mais polémico do momento

    Uns fumam, outros bebem, e eu… como bacon. Bem, é verdade que também bebo de vez em quando, mas parece que agora comer bacon ou presunto é quase tão prejudicial à saúde como fumar. A OMS alertou e dá que pensar. Mas é certo que também odeio desperdício, e já que tenho bacon no frigorífico, não […]

    está aberta a discussão: será que provei os melhores pastéis de nata de lisboa? (o melhor é voltar lá para confirmar…)

    Um preto de cabeleira loira?! Um branco de carapinha?! Uma manteigaria que não faz manteiga?! Não venho aqui, a esta hora da manhã, para falar do saudoso restaurador Olex que tantos cabelos ressuscitou por esse país fora. Estou aqui para falar da manteigaria que não faz manteiga. Mas, em compensação, faz alguns dos melhores pastéis de […]

    novidade! novidade! abriram dois novos restaurantes de dois óptimos chefs em lisboa

    Temos boas notícias! Pode tirar essa cara de segunda-feira porque vêm aí excelentes notícias. Não, Portugal ainda não tem Governo. Mas Lisboa tem dois novos restaurantes – de dois dos melhores chefs portugueses. E comer um óptimo jantar é quase tão importante como acabar com uma crise política.    Henrique Sá Pessoa abriu o Alma, no Chiado A […]

    granola de banana para começar a semana da melhor forma

    O jogo de ontem ia provocando um Divórcio Mistério. Um de nós é do Sporting, o outro é do Benfica. Não vou dizer quem é de quem… mas posso adiantar que um de nós acordou hoje cheio de azia… E para combater a azia – à falta de Rennies – nada melhor do que uma granola de […]

    a lasanha mais saudável de sempre: courgette, tomate cherry e queijo creme de amêndoa (não, não tem massa)

    E eis-nos aqui, perante o único fim-de-semana do ano com 49 horas. É verdade: mais uma hora para o António Costa fazer amizade com o Jerónimo de Sousa, mais uma hora para o Jorge Jesus mascar quatro pacotes de pastilhas elásticas e mais uma hora para nós comermos um prato delicioso, surpreendente e saudável, muito saudável. […]

    scones de abóbora e de sálvia para aproveitar da melhor forma a hora que ganhámos hoje

    Já acertou os ponteiros dos relógios de sua casa? Não se esqueça que mudou a hora! Hoje temos mais tempo para… estar à mesa, pois claro! E uma manhã de domingo pede um brunch sem pressas…de preferência, já à lareira, porque não? E porque não fazer esta incrível e original receita do blog baker bettie? […]

    os dois melhores gins tónicos para beber no outono (e preparar-se para a mudança da hora que está aí)

    Hoje muda a hora, mas nós cá em casa não vamos mudar de bebida: bebemos gin tónico no Verão, bebemos gin tónico no Outono e vamos continuar a beber gin tónico no Inverno. A única coisa que muda é a marca, porque há gins melhores para o calor e outros mais apropriados a estes dias […]