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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

as 5 mais inesperadas (e saudáveis!) receitas de omelete que podia imaginar

Para mim, a omelete é o Marcelo Rebelo de Sousa da culinária: qualquer coisa cabe lá dentro – por mais inesperado que seja –, depois é só enrolar e, no fim, tem sempre imensa graça. Foi por isso que, a poucos dias das Eleições Presidenciais, decidi juntar as omeletes mais originais e mais deliciosas dos últimos tempos. E, como não podia deixar de ser, também as mais light para não perdermos este embalo dietético de início do ano.

 

Muffin de Omelete com Tomate e Espinafres

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Importa-se de repetir? Isso mesmo que acabou de ler: muffin de omelete. E não comece já a queixar-se de que nós só arranjamos receitas difíceis porque esta é fácil de fazer. Se não tiver formas para muffins, faça uns copinhos com papel vegetal – desde que se aguentem com os ovos lá dentro, servem perfeitamente. Depois, pincele as formas com azeite e coloque cebola picada, bacon já grelhado, os ovos batidos com sal, pimenta e noz moscada e, finalmente, umas fatias de tomate por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 190º C, durante 20 minutos, e já está. Sabe quantas calorias têm estas fantásticas omeletes do blog Bucket of Yum? 181! Veja a receita completa aqui.

 

sopa de abacate, a minha mais recente e deliciosa descoberta para a dieta

Nem tudo na dieta é uma imensa e enorme maçada. De vez em quando, tenho boas surpresas. Muito de vez em quando, quase nunca, para dizer a verdade. OK, é raríssimo, mas acontece. E a minha última boa surpresa foi a descoberta desta receita do blog Green Kitchen Stories que vou já pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer: sopa de abacate. Eu adoro abacate e nunca experimentei em versão sopa. Mas só pode ser uma maravilha. É ideal para levar para o trabalho nesta minha duríssima fase de eterna dieta. Ele só precisa de azeite, uma cebola pequena, dois dentes de alho, gengibre ralado, uma pitada de piripiri, sumo de duas limas, folhas de hortelã, abacate cortado em pedaços, sal e pimenta, e água, claro. Se quiser saber as doses certas destes ingredientes para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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