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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

4 infusões frescas e deliciosas para disfarçar a minha fome nestes dias de calor (raios partam a maldita dieta)

Com o verão a chegar, a dieta a apertar e a fome a matar, decidi aderir à moda das águas aromatizadas com fruta e especiarias para acalmar o desespero do meu estômago vazio. Além de terem muito bom ar e de serem saudáveis, estas infusões transformam o ritual de beber água numa experiência quase gourmet. Ainda por cima ficam lindamente em qualquer secretária. As receitas são do maravilhoso blog luvo.

 

Pepino + Melancia + Folhas de Manjericão Esmagadas 

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Ingredientes 

  • 2 litros de água engarrafada
  • 5 a 6 pepinos fatiados e cortados ao meio
  • 1/2 chávena de melancia cortada aos cubos 

 

Coloque o pepino e a melancia num jarro, encha de água e deixe assentar no frigorífico durante 30 minutos. Pode ir voltando a encher com água várias vezes ao longo do dia desde que deixe repousar durante os 30 minutos para criar a infusão.

 

Lima + Limão + Uvas Congeladas + Coentros 

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Ingredientes 

  • 2 litros de água engarrafada
  • 1 limão grande, fatiado
  • 1 lima grande, fatiada
  • 2 chávenas de uvas congeladas
  • 1/4 de chávena de folhas de coentros

 

Num jarro grande, despeje a água sobre a fruta. Coloque no frigorífico durante pelo menos duas horas. Sirva em copos cheios de gelo e decore com uma fatia de laranja e um raminho de coentros. 

 

Maçãs + Paus de Canela 

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Ingredientes 

  • 2 litros de água engarrafada
  • 2 maçãs cortadas em fatias fininhas
  • 1 a 2 paus de canela

 

Coloque as fatias de maçã no fundo de um jarro (guarde algumas para decorar no fim) e depois ponha os paus de canela. Encha de gelo até cerca de metade do jarro e encha até cima com a água. Coloque no frigorífico durante uma hora antes de servir. Dura cerca de 24 horas no frigorífico.

 

Laranja + Baunilha + Gengibre 

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Ingredientes 

  • 2 litros de água engarrafada
  • 1 laranja cortada às fatias 
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha ou 2 vagens raspadas
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado

 

Junte num jarro as fatias de laranja, a baunilha e a água e misture bem. Deixe repousar pelo menos uma hora no frigorífico, e depois de servir, volte a colocar a infusão no frigorífico. 

Apenas uma nota dirigida ao meu querido Marido Mistério: se quiseres pega nestas ideias e junta-lhes gin... devem dar ótimos cocktails. Eu prefiro manter-me saudável.

 

Uma ótima sexta-feira (yupi!),

Ela

 

receitas e fotos: luvoinc.com

 

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