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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

5 maneiras fáceis e deliciosas de fazer uma tosta de abacate saudável para o brunch

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A liberdade individual cá em casa é assim: Ela diz que, neste sábado, não quer panquecas; eu argumento que é uma tradição já enraizada na Família Mistério; Ela insiste que está de dieta; eu explico-lhe que há receitas de panquecas dietéticas; Ela insiste novamente que não quer; eu contra-argumento; Ela arregala-me os olhos; eu calo-me – e faço o que Ela quer.

Quando é que eu me tornei um banana tão embaraçoso para o velho protótipo do marido marialva, meu Deus? Já não bastava ser um escravo da cozinha?! Agora também me transformei num escravo da dieta?! E da minha tirana Mulher Mistério?! Por favor, não vale a pena responder – eu sei o que é vai dizer.

E a verdade é que hoje não haverá panquecas na Mansão Mistério. Tudo aquilo a que terei direito serão umas saudáveis tostas com abacate e pão integral. O que vale é que ontem descobri esta imprescindível Bíblia da tosta de abacate no fantástico site The Kitchn. São 11 fabulosas combinações para fazer uma tosta de abacate fácil, saudável e divinal. Aqui ficam as minhas 5 preferidas. Adivinhe qual é que vou fazer hoje?

 

Abacate + Amêndoas Tostadas no Forno + Azeite Extra Virgem

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Pincele a tosta de pão integral com azeite, espalhe o abacate esmagado por cima e salpique com as amêndoas tostadas e partidas em pedaços.

 

Abacate + Queijo de Cabra

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O The Kitchn sugere ainda tirinhas de bacon crocante por cima, mas isso é impensável nesta fase das nossas vidas: a fase da dieta. Por isso vou limitar-me a espalhar o abacate esmagado e depois colocar o queijo de cabra desfeito por cima.

 

Abacate + Iogurte Grego + Especiarias

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Abacate por baixo, iogurte grego por cima e especiarias no topo. O The Kitchn sugere a mistura Za'atar. Se não conseguir descobrir onde se vende (é difícil de encontrar), use especiarias a gosto.

 

Abacate + Tomate + Manjericão

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Imbatível! É quase uma tosta caprese: só falta o queijo mozzarella – que Ela considera demasiado calórico (agora estou a revirar os olhos). Espalhe o abacate esmagado, tomatinhos cherry e manjericão picado por cima. Um pouco de flor de sal e pimenta preta moída no momento e já está.

 

Abacate + Morangos + Vinagre Balsâmico

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Também é irresistível. Então se os morangos estiverem bem doces... Corte os morangos às fatias e salpique com vinagre balsâmico.

 

Para ver todas as sugestões do The Kitchn clique aqui.

 

Um óptimo brunch para si onde quer que o abacate esteja,

Ele

 

receitas e fotos: the kitchn