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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

8 restaurantes de lisboa que vale mesmo a pena aproveitar na restaurant week

Entrámos na semana de férias da balança. São 11 dias de preparação física intensiva dos maxilares. Há quem lhe chame descalabro alimentar, eu prefiro chamar-lhe simplesmente Restaurant Week, o que, em português, se pode traduzir para: vamos almoçar e jantar fora todos os dias que preços destes não voltamos a encontrar tão cedo em sítios tão bons. Ok, se calhar todos os dias, é capaz de ser exagero. E porque não o queremos transformar num Fernando Mendes disfarçado de português civilizado, seleccionámos só 16 restaurantes que deve visitar. Hoje publicamos as nossas oito sugestões para Lisboa, amanhã faremos oito para o Porto, o que dá para lhe ocupar oito dias de almoços, jantares e alguns quilómetros de auto-estradas.

Já sabe como é que a coisa funciona, não é? Por 20 euros por pessoa (19 para o restaurante e 1 para uma instituição de solidariedade social) pode comer uma refeição inteira (entrada, prato e sobremesa) em alguns dos melhores restaurantes do País. As bebidas são à parte. Em muitos destes restaurantes, tem mais do que uma opção de menu, mas nós seleccionámos aquela que preferimos, para não transformar este post num discurso do Cavaco Silva. Se quiser saber quais são os outros pratos disponíveis e os outros restaurantes que aderiram à iniciativa (há restaurantes de todo o país), vá aqui. Se não tiver paciência para isso, veja as nossas sugestões. Vamos lá abrir o apetite:

 

Lisboa

1300 Taberna (almoço e jantar)

Cesto de pão taberneiro com pão de cerveja preta, focaccia, pão de tomate com azeite e manteiga aromatizada

Salada de rosbife, crumble do nosso pão breu e lascas de queijo da ilha com nove meses de cura

A nossa visão do bacalhau à Brás

O Irish Coffee numa sobremesa: brulée de café expresso, gelado de whisky, natas baunilhadas

 

Assinatura (almoço e jantar)

Ravioli de queijo de cabra com pinhões e molho de carne

Bife à Portuguesa na nossa versão

Pudim abade priscos com sorvete de tangerina

 

Brasserie Flo (só jantar)

Sopa de cebola gratinada

Tártaro de novilho Flo Lisboa com batata frita e salada verde

Religieuse de avelã com molho de chocolate

 

Faz Figura (almoço e jantar)

O couvert custa mais €2,50

Ninho da codorniz (alheira, maçã, compota de cebola roxa, ovo de codorniz)

Magret de pato com molho de manga e coco e risotto de caril e açafrão

Petit gateau de chocolate branco com espuma de café e rum

 

Largo (só ao almoço)

Salmão curado com figo seco

Carrilheira de porco ibérico com ensopado de grão e cogumelos do campo

Parfait de amêndoa

 

Meson Andaluz (almoço e jantar)

Ovos rotos com virutas de jamón e trufa

Lombo de bacalhau fresco sobre migas de berbigão

Leite creme com framboesas

 

Pedro e o Lobo (almoço e jantar)

Barriga de porco, miso & chouriço

Bochechas de porco, alfarroba, figos, amêndoa & laranja

Farófias & leite cremoso

 

Spazio Buondi/Nobre (almoço e jantar)

Sopa de santola

Lombinho de peixe porco em crosta de amêndoas e jardineira de camarão

Parfait de amêndoas com creme de baunilha

 

Agora, diga lá: apetece, não apetece? Então, o que é que ainda está aí a fazer, especado à frente do computador?

 

Uma boa semana gastronómica para si, onde quer que esteja,

Ele