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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o melhor presente para o dia do pai (pelo menos para ele)

O que é que se dá a um pai que adora cozinhar e… comer? Um showcooking enquanto se come a sua comida preferida! E como Ele é um Pai Especial, vou esticar-me e vou oferecer-lhe (eu não, a nossa equipa de futsal, claro) uma experiência de luxo: o Live Sushi no Ritz Bar, agora também às quartas-feiras. Antes apenas às quintas e sextas, ao almoço e ao jantar, o Sushi Lounge do Ritz Bar recebe agora o sushiman António Muniz 3 dias por semana.

Com nove anos de carreira, o sushiman do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon passou pelo Aya e especializou-se na fusão dos sabores ocidentais com os orientais. Por isso será sem dúvida uma felicidade suprema para Ele ver, ao vivo e a cores, António Muniz a criar, cortar e temperar sashimi de salmão, atum, pregado, robalo e aprender a fazer gunkans e urumakis, entre mil e uma outras coisas. Porque aqui quanto mais colorido mais delicioso. E o truque está na faca e na apresentação, que na cozinha japonesa é uma forma de arte.

E enquanto Ele não tira os olhos do sushiman, eu entretenho-me a roubar discretamente as peças à medida que vão ficando prontas. Ou seja, ele aprende, eu como. Será um presente envenenado? Nãaaoooo! É simplesmente delicioso!

Com a chegada da primavera, vale também a pena aproveitar o bom tempo para almoçar no terraço do hotel com vista para o parque Eduardo VII. Até há um menu com um preço fixo que, convenhamos, para os parâmetros do Ritz, nem é estupidamente caro - é só muito caro:

 

Menu Almoço Sushi 

- Temaki Saké Negi: salmão e alho francês (1 peça/cone), ou Saké Maki: rolo de salmão (6 peças)

- Selecção Sushi/Sashimi (Entre 18 a 20 peças)

- Sobremesa do dia

- 1 bebida (copo de vinho branco ou tinto, refrigerantes, imperial ou água)

- 36,50 Euros por pessoa

Bom dia do Pai para todos os pais e filhos,

Ela

as cartas de um pai para os filhos

Descobri, através do óptimo Às Nove no Meu Blog, um dos melhores blogs sobre pais e filhos e um dos maiores talentos da escrita na Internet. Vou já avisando que não tem nada a ver com restaurantes, com comida, com hotéis ou com viagens. Mas tem a ver com a vida. E fala dela de uma forma maravilhosa (de vez em quando, até com uma receitinha à mistura). O autor do blog chama-se Pedro Fonseca e é um ex-publicitário do Recife, no Brasil, que quis dedicar-se à escrita. Começou por lançar um projecto fantástico a que chamou Loja de Histórias e que era tão simples quanto isto: um site onde Pedrinho (é assim que é conhecido no Brasil) recebia uma fotografia enviada por qualquer pessoa, de qualquer parte do mundo. Só fazia duas exigências: não podia ser um auto-retrato e não podia vir acompanhada de nenhuma legenda. Com base nessa fotografia desconhecida, Pedrinho escrevia um texto. Ao longo de mais de um ano, publicou milhares de textos e tornou-se uma referência de elegância, bom gosto e sensibilidade na blogosfera.

Agora Pedrinho tem este novo projecto a que chamou Do Seu Pai. São cartas dirigidas aos seus três filhos (o mais velho tem 5 anos) para eles lerem no futuro e saberem como foi a sua infância com os pais. O blog é maravilhoso, as fotografias são óptimas e as cartas são escritas com uma simplicidade e uma profundidade desconcertantes. Vale a pena visitar. E ler. É aproveitar enquanto os miúdos não crescem.

Um abraço para o Pedrinho, onde quer que ele esteja,

Ele

o presente ideal para o dia do pai (escolhido por um pai)

Vamos lá falar de coisas realmente importantes. Sabe que dia é hoje? Exactamente, 10 de Março? Sabe o que é que se celebra este mês? Não, não estou a falar da Quaresma... Ok, eu refaço a pergunta: sabe o que é que se celebra para a semana? Ainda não chegou lá? Na próxima quarta-feira?... 19 de Março?... Com a breca, é o Dia do Pai, minhas senhoras com os filhos ainda em idade de não terem disponibilidade financeira para comprarem um presente. É provavelmente uma das datas mais importantes do ano - a única que, na falta de um Dia Internacional do Homem, é dedicada a todas as pessoas deste Mundo que podem ter barba. Por amor da Santa, falta pouco mais de uma semana e já quase não há tempo para comprar um presente decente para quem dedica toda a sua vida a tratar dos filhos, da mulher, da cozinha, da roupa suja, das limpezas, de fazer as camas (sim, isto mudou um bocadinho nos últimos anos) e de todos os trabalhos de jardinagem e de bricolage que nos foram atribuídos à nascença, como se todos os homens viessem ao mundo com uma habilidade congénita para trocar caixilhos de lâmpadas e fazer buracos com o Black&Decker nas paredes.

E é para as alertar para a tremenda importância do dia 19 de Março que eu estou aqui hoje. Não precisam de ir passear para o Chiado à procura de um presente qualquer (até porque costumam voltar com quatro sacos com vestidos e sapatos para vocês e um par de meias para nós). Basta sentarem-se à frente desse computador e digitarem "comprar ginebra" e todo um maravilhoso mundo de consumo se abrirá à vossa frente. Sem precisarem de se meter no carro, sem precisarem de procurar estacionamento e sem precisarem também de voltar com os tais quatro sacos de vestidos e sapatos novos. Aqui o processo é simples: escolhem se preferem comprar gins, águas tónicas, especiarias ou todo um mundo de acessórios, encomendam, pagam por cartão de crédito, pay pal ou transferência bancária e, no máximo, 72 horas depois têm a encomenda em casa. Os preços são bastante mais baratos do que aqueles que encontra em Portugal, mas os custos de envio são carotes. Por isso, quanto mais comprar, mais barato fica - a partir de 79 euros em compras, não paga custos de envio.

Se precisar de ajuda para a guiar por este mundo do gin, estou cá para ajudar.

 

Há uma imensidão de óptimas marcas de gin em saldos:

Gin Bulldog (inspirado em Winston Churchill) por €19,95, no Jumbo custa €28,99;

Gin Martin Millers por €20,50, no Jumbo custa €28,90;

Gin Nordés por €26,50, no Jumbo custa €37,49;

Gin Mombassa Club com a oferta de um copo em balão por €27,95, no Jumbo custa €32,89 sem o copo;

Gin London nº 1 por €29,56, no Jumbo custa €37,38;

Gin G'Vine por €32,50, no Jumbo custa €38,79;

Gin Mare com quatro garrafas de Fever Tree Mediterranean e dois raminhos de rosmaninho por €36,95, no Jumbo só a garrafa de Gin Mare custa €35,00 e o pack de quatro garrafas de Fever Tree €6,49.

E há vários acessórios que qualquer pai gostaria de ter na cozinha, já que passa lá tanto tempo:

Couvetes para fazer gigantes bolas de gelo que podem levar frutas, ervas ou especiarias lá dentro (€7,95);

Um shaker transparente fashion (€8,95);

Um kit completo com dois copos de balão, uma colher torcida, um coador para cocktails, uma medida e dois gins miniatura (€32,94).

 

Se quer saber a minha opinião, eu voto na couvete para fazer as bolas de gelo gigantes, numa garrafa de Mombassa Club e numa caixa de quatro águas tónicas Fever Tree Indian. Por esta ordem.

 

Boa compras para si, onde quer que esteja,

Ele

 

P.S: Este post não se dirigia a ninguém em específico, muito menos a alguém que viva nesta casa e ainda não se tenha lembrado que daqui a uma semana vai precisar de comprar um presente de Dia do Pai.