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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o novíssimo armazém luxury housing, um dos hotéis mais espetaculares do porto

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Meu querido e prezado Marido Mistério, eu sei que às vezes te falta a imaginação para fazeres uma surpresa a esta sofrida e esforçada mulher que tanto te atura no limite das suas forças. Estou segura de que, se surgisse uma oportunidade, uma ideia, um novo destino, tu estarias permanentemente a marcar viagens surpresa, a oferecer presentes, a chegar a casa com ramos de flores na mão.

 

 

os deliciosos petiscos e a looooonga espera para jantar no novo bairro do avillez em lisboa

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Duas horas é o tempo que um aluno do ensino secundário demora a fazer um exame nacional de Latim.

Duas horas é o tempo de duração de um jogo de curling (se tudo correr bem, claro!).

Em duas horas, é possível celebrar dois casamentos, dá para jogar uma partida e meia de râguebi, consegue-se ir de Lisboa ao Algarve de carro.

Em duas horas, pode embarcar num avião no Porto e sair em Paris para comprar uns deliciosos queijos num mercado francês.

Mas, em duas horas, eu e a minha querida Mulher Mistério não nos conseguimos sentar numa mesa para quatro pessoas, numa sexta-feira à noite, na Taberna, do Bairro do Avillez, em Lisboa. Em bom rigor, demorámos duas horas e quatro minutos desde que chegámos com um casal amigo até que nos sentámos no novíssimo restaurante da moda em Lisboa.

O novo espaço de José Avillez é um projecto claramente ambicioso demais para quem quer manter um serviço minimamente adequado ao século XXI. E esse é o maior problema do Bairro do Avillez – porque a nível da comida ou da decoração o restaurante é uma maravilha.

 

 

novidade! novidade! o chef kiko abre um novo restaurante asiático esta terça-feira em lisboa (mas não tem sushi)

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Chama-se O Asiático e é o mais recente projecto do responsável pelo Talho e pela Cevicheria. Vai ter pratos do Nepal ao Japão, mas não vai ter sushi. "Vamos deixar isso para quem sabe fazê-lo", disse-nos Kiko Martins, através de uma intermediária, claro, que o mistério não permite contactos directos.

A notícia foi avançada este sábado à noite, na página de Facebook do chef. Já há alguns meses que se sabia que Kiko Martins ia abrir um novo restaurante no Bairro Alto, durante o Verão. Agora, finalmente, foi anunciada a inauguração para esta terça-feira, dia 18, às 19h30.

 

novidade! novidade! acabou de abrir o memmo príncipe real com uma vista deslumbrante sobre lisboa

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É o mais recente boutique hotel de Lisboa. Tem 41 quartos e fica no topo de uma colina com uma vista fantástica para a cidade. Dos mesmos donos do Memmo Baleeira, em Sagres, e do Memmo Alfama, também em Lisboa, o Memmo Príncipe Real abriu as portas ontem, depois de vários dias em testes, e só ainda em regime de soft opening, que é como quem diz tenha paciência porque ainda não está tudo a 100%.

 

novidade, novidade! acabou de abrir o martinhal chiado family suites no centro de lisboa

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É giro, é novo e é uma grande ideia! O recém-inaugurado Martinhal Chiado Family Suites auto-intitula-se “o primeiro hotel de luxo para famílias no centro de uma cidade, em todo o mundo”. E, de facto, é raríssimo encontrar hotéis “children friendly” nos centros das capitais mais cosmopolitas.

 

novidade! novidade! os melhores éclaires do porto chegam a lisboa já no dia 16

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Já está confirmada a data desse grande evento gastronómico da capital: a abertura da primeira loja da Leitaria da Quinta do Paço em Lisboa. Vai ser da próxima sexta-feira a uma semana, na Avenida João XXI, perto da Avenida de Roma.

A nova pastelaria vai funcionar numa antiga padaria dos anos 50 que manterá a traça original e que terá uma cozinha própria onde serão preparados os deliciosos éclaires recheados com chantilly que nos deixaram de queixo caído quando os experimentámos pela primeira vez (veja aqui mais detalhes sobre estes bolos divinais).

 

 

novidade! novidade! os ex-chefs do sushic acabaram de abrir um novo restaurante japonês em lisboa

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É a última grande novidade do mundo da restauração no sul do país: o chef executivo do Sushic deixou o famoso restaurante de Almada (que entretanto também abriu no Palácio Chiado, no Hotel Altis Belém e no Mercado de Algés) para inaugurar o seu próprio restaurante de sushi. E se isto já eram grandes notícias, então espere pelo resto: consigo levou o sub-chef do Sushic (que é sócio no novo restaurante), a chefe de sala e o consultor de vinhos. 

 

novidade! novidade! abre hoje o novo bairro do avillez com uma mercearia, uma taberna e um pátio (veja todas as fotos aqui)

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Abre hoje à noite, quarta-feira, dia 10 de Agosto, o novo espaço de José Avillez, na Rua Nova da Trindade, em Lisboa. E tem um conceito totalmente inovador. 

 

madmary, o almoço que acabou antes de começar

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Desde o dia em que, aos 9 anos, decidi lavar um quadro dos meus pais com uma inovadora mistura de água com lixívia que não via um tão fulminante arregalar de olhos. A experiência aconteceu na novíssima padaria de Lisboa, orgulhosa detentora de um dos mais adequados nomes da restauração lusitana. O MadMary Cuisine é uma mistura de padaria com restaurante de refeições rápidas e leves para o almoço.

 

mcdonald's faz revolução saudável e acaba com os conservantes artificiais nos mcnuggets

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É uma das notícias mais comentadas no Facebook em todo o mundo: a McDonald's anunciou ontem que vai acabar com todos os conservantes artificiais utilizados nos McNuggets, um dos pratos mais vendidos nas lojas de todo o mundo.

Mas há mais. Os pães usados nos hambúrgueres vão deixar de ter xarope de milho, um ingrediente carregado de frutose e considerado responsável por provocar diabetes e obesidade. E não é tudo. Os frangos vão deixar de ter antibióticos, os ovos virão apenas de galinhas criadas ao ar livre e os muffins deixarão de ser feitos com margarina líquida.

 

mais uma novidade em lisboa: o eleven abriu um novo gastrobar no chiado

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Não sei se este meu frágil coração de sensível cidadão gastronómico aguenta tantas emoções num dia só. Depois da abertura do novíssimo terraço no Chiado (e que pode conhecer aqui), dos mesmos donos do Topo, no Martim Moniz, eis que nos chega mais uma novidade em Lisboa para aconchegar este estômago carente de boas notícias: o restaurante Eleven abriu um novo gastrobar em plena Rua da Misericórdia, onde funciona o bar de cocktails Double9, no Hotel Mercy (não está a ver qual é? Clique aqui).

 

 

novidade! novidade! abriu ontem o novo terraço da moda em lisboa, o topo chiado

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Abriu ontem e eu já estou doida para lá ir. O espaço é maravilhoso e tem uma vista incrível. O irmão mais novo do Topo do Martim Moniz abriu em soft opening no dia 25 de julho às quatro da tarde e é simplesmente lindo.

 

o melhor bolo de praia deste verão: a fabulosa bola de berlim de alfarroba

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É uma das grandes invenções do Universo. A alfarroba está para mim tal como o arroz está para os chineses. Se tudo levasse alfarroba, o mundo seria um lugar melhor. Eu poderia ser feliz a comer spaghetti de alfarroba, risotto de alfarroba, bolo-rei de alfarroba, arroz doce de alfarroba. Mas isso é ainda um sonho. A realidade, por enquanto, é a mais recente criação da doçaria algarvia: a bola de Berlim de alfarroba.

Em vez da esquálida e desinteressante farinha de trigo, esta maravilhosa bola de Berlim leva uma discreta e delicada farinha de alfarroba. No meio, tem um equilibrado e suave creme de pasteleiro. E por cima leva uma finíssima camada de açúcar quase em pó. Esta combinação resulta na promoção da bola de Berlim à Liga dos Campeões dos bolos de praia. Primeiro, porque a alfarroba lhe dá um toque levemente amargo e aveludado que faz lembrar o cacau. Depois, porque a bola de Berlim fica menos gordurosa e enjoativa. E finalmente porque se torna bastante mais saudável.

 

 

gelado de bolo de bolacha com caramelo e flor de sal: o gelado casal mistério já está à venda em todas as lojas artisani

 

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Ontem o dia foi de festa na Mansão Mistério. Foi o Ronaldo a rematar, o Quaresma a cabecear e nós a saborear. No mesmo dia em que Portugal derrotou a Croácia e se apurou para os quartos-de-final do Euro 2016, a Artisani lançou o primeiro gelado Casal Mistério da história desta nação valente e imortal.

É verdade, chegou este fim-de-semana a todas as lojas Artisani do país o maravilhoso gelado Casal Mistério. E, como não podia deixar de ser, não é um gelado qualquer, daqueles que se encontram numa vulgar prateleira de supermercado. Não senhor. Nada disso.

O gelado Casal Mistério é uma deliciosa combinação de gelado de bolo de bolacha (é isso mesmo que acabou de ler...) com uma delicada e cremosa camada de caramelo. Para finalizar de forma surpreendente, o gelado é ainda polvilhado com estaladiços flocos de flor de sal.

 

 

prepare-se para o choque: o primeiro vinho azul do mundo chegou a portugal

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Está tudo doido: acabou de ser lançado um vinho azul. Não é força de expressão, não é liberdade poética, é mesmo cor. Depois do vinho branco, do vinho tinto e do vinho rosé, chegou a Portugal o vinho azul. 

Chama-se Gïk e a ideia peregrina nasceu em Espanha depois de dois anos de colaboração profícua entre um grupo de jovens empresários e a Universidade do País Basco. Sem qualquer experiência no mercado dos vinhos, este conjunto de designers, programadores, músicos e artistas conseguiu chegar a esta cor sem recorrer a corantes. É isso mesmo, por mais estranho que possa parecer os produtores garantem que este azul-verniz-das-unhas-da-Ágata é feito só com produtos orgânicos.