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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

dois smoothies saudáveis para me fazer levantar da cama com energia

Tenho de lhe confessar uma coisa: estou doente. Dói-me a garganta, o braço, o corpo todo e acho que tenho febre. Mas é indiferente. Ninguém repara. Uma mãe não se pode dar ao luxo de estar doente. Muito menos uma blogger. Então uma mãe blogger que, por acaso, trabalha (e não é pouco) é melhor nem saber onde está o termómetro. Não me lembro quando foi a última vez que tirei a febre a mim própria. Tenho lá tempo para isso! Já me enfrasquei em brufens e benurons e voltei para o meu computador. Pior do que estar doente e não poder deitar-me no sofá com uma mantinha e um saco de água quente, é estar doente e de dieta. Não mereço. Devo ter sido uma alma muito negra numa outra encarnação. Enfim, queixas e lamúrias à parte, a vida continua e a minha dieta não pode parar. Por isso, continuo na minha saga em busca do smoothie perfeito para me animar as manhãs. E encontrei dois. Só não sei qual é que eu faço para hoje.

 

Smoothie de Aveia e Frutos Vermelhos

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smoothie verde de banana e gengibre para recuperar dos excessos do fim-de-semana

Depois de beber este smoothie detox vou ficar mais turbinada do que a Ana Malhoa. É este o meu objetivo para este ano. Estou a brincar. Não sonho tão alto. Só queria mesmo emagrecer! E este smoothie ligeiramente picante que descobri no blog Fooduzzi vai ajudar-me a combater a fome e a começar esta semana cheia de saúde e energia. Demora 5 minutos a fazer, por isso, ainda vai a tempo de o preparar antes de sair de casa.

Só vai precisar de uma banana congelada cortada às rodelas, espinafres, gengibre ralado, canela, leite de amêndoa, gelo, sementes de chia e granola para usar como topping. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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5 smoothies com gengibre para uma semana de dieta

Eu sei que estou ligeiramente obcecada por gengibre mas desde que descobri os benefícios desta exótica raiz que não quero outra coisa para me ajudar na minha longa e dolorosa dieta. Além de prevenir uma série de doenças, é anti-inflamatório e antioxidante, mas mais importante ainda: acelera o metabolismo. Não pense que estou a falar daquele gengibre de conserva horroroso que costuma vir nos pratos nos restaurantes japoneses. Nãaaaao! Falo de gengibre fresco cujo sabor nada tem a ver com aquela… coisa.

Como estou empenhada na minha eterna dieta, resolvi pesquisar por essa internet fora smoothies que contenham gengibre para ir experimentando ao longo da semana e aqui fica o meu top 5.

 

Smoothie de Gengibre e Beterraba 

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É quase um crime beber este smoothie do blog Eat This. É lindo de morrer. Leva meia beterraba fresca, meia romã, 1 cenoura, 2 laranjas, 3 tâmaras secas, 1 cm de gengibre, 150 ml de água fria e 4 cubos de gelo, e dá para dois smoothies grandes. Descasque a beterraba e corte-a em pedaços. Retire as sementes de romã da casca. Depois corte a cenoura aos bocados, descasque a laranja e o gengibre. Misture tudo no liquidificador e delicie-se.

 

 

o pequeno-almoço de josé avillez é óptimo para a dieta

Estava eu ontem, calma e refasteladamente, em casa a ver o programa do Bruno Nogueira com o Miguel Esteves Cardoso (Fugiram de Casa de Seus Pais), quando, de repente, entra na conversa o chef José Avillez. Falou dos filhos, do excesso de trabalho, mas, mais importante de tudo, falou do seu pequeno-almoço.

Todos os dias de manhã, Avillez não sai de casa sem fazer um batido. Diz que, por um lado, é o mais prático para quem está com pressa e não tem tempo para mastigar muita coisa. Por outro lado, é saudável. Muito saudável. Ultra-saudável. E consegue alimentar aquele seu corpinho fit de Adónis da cozinha, durante várias horas, sem recorrer a pão, manteiga ou sequer leite.

Mas afinal, pergunta V. Exa. muito avisadamente, o que é que leva o batido de Avillez?

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smoothie detox de laranja com gengibre: tudo o que preciso hoje para limpar os excessos (e só tem 87 calorias)

Estou tãaaaaao cheia! Não aguento mais comer! Serei a única pessoa que se sente a rebentar? Acho mesmo que estou prestes a explodir. Estou a precisar de alguma coisa para limpar o organismo e desintoxicar de vez o meu rico corpinho. Estes dias foram, para variar, uma loucura gastronómica, por isso, entrei em dieta rigorosa. Sim, outra vez. É a história da minha vida…

Este espetacular sumo detox que descobri no blog The Endless Meal é tudo o que preciso hoje: é delicioso, saudável, só tem 87 calorias e fica pronto em 5 minutos. Imagine um aspirador a limpar toda essa barriga cheia de restos de bolos, doces, sobremesas e gorduras… É, não é? Estamos todos a precisar deste milagre.

Só vou precisar de laranjas descascadas e cortadas em quartos, uma cenoura picada, um bocado de gengibre sem pele com cerca de 2,5 cm, açafrão e uma pitada de pimenta preta.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 smoothies, espreite aqui a receita original.

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creme de manga com granola, coco e mirtilos, um pequeno-almoço saudável para limpar os excessos

E que tal um pequeno-almoço tropical e super saudável para começar o fim-de-semana em beleza? Esta receita do blog Downshiftology demora 10 minutos a fazer e é um raio de sol na sua mesa logo de manhã. Pode “mergulhar” nesta taça à vontade porque está repleta de vitaminas e nutrientes. Tem manga, rica em vitaminas A, C, E, betacaroteno e potássio; tem ananás que faz bem à digestão, é anticancerígeno e anti-inflamatório; tem mirtilos que é um dos frutos com mais antioxidantes; e coco que faz bem ao colesterol. Basicamente, esta receita faz bem a tudo e ainda por cima é deliciosa. De tal forma que o Infarmed está a pensar seriamente em patentear esta receita para a transformar em comprimidos milagrosos. OK, estou a inventar, mas até que não era uma má ideia…

Só precisa de pedaços de manga e de ananás congelados, uma banana e de água de coco. Para decorar, vai precisar de mirtilos, flocos de coco, granola e de mais pedaços de manga e ananás.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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o pequeno-almoço ideal para a dieta: batido de batata doce e chocolate sem leite nem açúcar

A minha querida Mulher Mistério está fora de si com esta maravilhosa descoberta do mundo da natureza. E eu tenho de confessar que Ela tem boas razões para isso. Um batido já é uma grande notícia para as minhas manhãs. De chocolate, ainda melhor. E com batata doce, então é a perfeição em forma de bebida. Tudo isto feito com leite de amêndoa, o que é a solução ideal para todos os intolerantes à lactose, como um dos nossos queridos Mini-Misteriosos.

A divinal receita é do fabuloso blog Build Your Bite e é tão fácil de fazer que até enerva. Tudo o que precisa é de batata doce cozida e sem casca, cacau em pó, pepitas de chocolate (se quiser, opte por chocolate sem lactose), xarope de ácer e leite de amêndoa. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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smoothie de framboesas e beterraba, um pequeno-almoço saudável com apenas 4 ingredientes

Vegan, sem glúten, sem açúcar, sem leite, sem nada. Estou a brincar! Claro que esta receita do blog Heartbeet Kitchen tem ingredientes: poucos mais bons! São apenas 4, mas são todos saudáveis e permitidos pela minha eterna dieta. Demora apenas 10 minutos a fazer e só precisa de leite de coco, beterrabas raladas, xarope de ácer e framboesas congeladas.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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batido de aveia e maçã, o pequeno-almoço ideal para começar a semana e recomeçar a dieta

Esta receita do blog Lulu the Baker é saudável, faz-se em 10 minutos e, por isso, é ideal para começar a semana determinada e de consciência tranquila. Hoje, tal como todas as segundas-feiras, recomeço a dieta e esta maravilha saudável vai ser o meu pontapé de saída.

Só preciso de leite (pode ser normal ou de coco ou amêndoa, o que quiser), maçãs, flocos de aveia, sementes de cânhamo (ou de chia ou linhaça), manteiga de amêndoa, canela e gelo (é opcional, só se preferir beber o batido frio).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de morango com pudim de chia e molho de chocolate, um pequeno-almoço saudável que parece uma sobremesa

Não sei se gosto mais do nome deste pequeno-almoço do que do propriamente dito. Todo este título remete-me para um pequeno-almoço saudável, o que me agrada muito. Mas o que é mais espetacular é que esta receita do blog This Rawsome Vegan Life é mesmo saudável, light, vegan e incrivelmente deliciosa. Não tem açúcar, farinhas, lactose, enfim, é uma espécie de 3 em 1.

Tem um pudim de chia e, para fazê-lo, vai precisar de leite de avelã e sementes de chia. Tem um smoothie cujos ingredientes são leite de avelã, uma banana, manga congelada e morangos. E tem ainda, um molho de chocolate que vai fazer com cacau em pó, xarope de ácer e água.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.

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smoothie de melancia com pêssego para começar o dia de forma saudável

Doce. Fresco. Vegan. Sem glúten. Sem açúcar. Saudável. Quer que continue? Este smoothie de melancia e pêssego que descobri no blog Seasonal Cravings é tudo isto e muito mais. É o ideal para estes dias de calor e para começar a sua manhã de forma saudável. Com apenas 4 ingredientes, é facílimo de fazer, só precisa de 5 minutos do seu precioso tempo. A grande vantagem da melancia é que, além de ser deliciosa, 92% da sua composição é água. Se tiver a sorte da sua ser bem madura será com certeza muito doce, se não for o caso, pode sempre acrescentar uma ou duas colheres de mel para adoçar o seu smoothie. 

Só precisa de melancia cortada em pedaços, um pêssego maduro fatiado, leite de coco, gelo e folhas de hortelã para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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tem 5 minutos? é o tempo que demora a fazer este delicioso smoothie de manga com ananás

É verão, é fim de semana, está calor e tudo o que apetece é um pequeno-almoço fresco e original. De preferência, saudável, claro. Este smoothie de manga, do blog Bakerita, é tudo isto e muito mais. E como as crianças estão de férias e a nossa Mansão Mistério mais parece um acampamento de ciganos, decidi fazer esta surpresa para o pequeno-almoço de hoje.

Reparem: eu escrevi “decidi” no singular. Sim, vou também dar férias da cozinha ao chef oficial cá de casa e vou eu preparar esta maravillha tropical. Só demora 5 minutos a fazer e é tão fácil que vou aproveitar esta receita para deixar toda a Família Mistério de boca aberta (de espanto, claro. Espero que quando provarem mantenham as boquinhas bem fechadas, se não é sinal de que falhei algures na educação da nossa equipa de futsal).

Só vou precisar de uma banana, de uma manga e de ananás congelados, e de leite de coco para o smoothie propriamente dito. Depois, vou usar flocos de coco, granola e fruta fresca para decorar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 pessoa, espreite aqui a receita original.

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smoothie saudável de chocolate e manteiga de amendoim para fazer em 5 minutos

O nosso mini-misterioso com vocação para chef começa a ser uma séria ameaça ao meu querido Marido Mistério. Qualquer dia destrona o pai e Ele perde a sua coroa e o seu reinado na cozinha. Ontem, o nosso mini-misterioso decidiu surpreender os amigos com um lanche delicioso, original, fácil e saudável. A receita deste smoothie de chocolate e manteiga de amendoim, do ótimo blog Slenderberry, já estava aqui guardada no meu computador há um tempo para eu convencer o meu querido Marido Mistério a experimentar fazer esta delícia ao pequeno-almoço. Mas o nosso mini-chef decidiu fazer ontem para o lanche dos amigos e não é que saiu uma maravilha?

Ele só precisou, para a camada de manteiga de amendoim, de flocos de aveia, uma banana congelada, sementes de chia, manteiga de amendoim natural e leite de amêndoa. Para a camada de chocolate, ele usou duas tâmaras, cacau em pó, sementes de chia, manteiga de amendoim natural, cubos de gelo e leite de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de manga, banana e laranja com apenas 5 ingredientes para fazer em 5 minutos

Amanhã vou surpreender toda a Família Mistério. Vou acordar mais cedo e preparar-lhes um pequeno-almoço diferente mas nutritivo e, sobretudo, saudável, porque não tem açúcar nem adoçantes artificiais, e melhor de tudo: é super rápido e tem apenas 157 calorias.

Para fazer este espetacular smoothie que descobri no blog Gimme Delicious só preciso de 5 minutos e de 5 ingredientes: uma manga descascada e cortada em pequenos cubos, uma laranja ou uma tangerina descascada, uma banana cortada às rodelas, iogurte ou leite e mel.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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smoothie de coco e banana sem açúcar, o meu pequeno-almoço zen

O meu querido Marido Mistério embirra com a palavra “smoothie”. Eu adoro. Remete-me sempre para um cenário muito zen, tranquilo, calmo (imaginário, claro, porque as nossas manhãs são tudo menos calmas). Não sei porquê… Será por causa da Smooth FM que a minha querida mãezinha ouve em loop dia e noite? Não faço ideia. Sei que adoro smoothies, sobretudo saudáveis e fáceis como este do blog Tuulia e, por isso, esta manhã tentei ter um momento smooth. E quase que resultou, se os miúdos não se estivessem a pegar e a embirrar uns com os outros o tempo todo até os despejar na escola. Tive que dar o meu grito habitual matinal para pôr tudo na ordem. Enfim. Rotinas.

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