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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a incrível tarte de caramelo salgado do mercado dos bolos em algés

Desgracei-me toda no Mercado de Algés. Tentei, tentei mas não consegui resistir a uma incrível fatia de tarte de caramelo salgado que olhava para mim de uma das prateleiras do balcão do Mercado do Bolos, a suplicar: “Prova-me, prova-me”. E o pior é que eu provei mesmo. E não há descrição possível para a maravilha que é esta tarte.

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A combinação do caramelo com a flor de sal é pura e simplesmente sublime. O contraste entre o doce e o salgado com uma deliciosa base de tarte por baixo e uma perfeita ganache de chocolate preto por cima é pura e simplesmente incrível. Só tem um único defeito: o preço. €3,50 por uma fatia de tarte não é propriamente barato mas lá que é um dinheiro muitíssimo bem empregue, lá isso é.

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Eu fiquei em êxtase o resto da tarde e, quando cheguei a casa, achei por bem ignorar a minha eterna inimiga que nunca me dá alegrias. Estou a falar da minha balança, claro, cuja visão pretendo evitar pelo menos durante os próximos dois dias… pensando bem, durante as próximas semanas, porque estou tentada a voltar ao Mercado de Algés e levar não uma mas várias fatias para toda a minha querida Família Mistério... ou então levá-los até lá para experimentar estas e outras tentações da Doce Sentido, a empresa que fornece maravilhas como estas ao Mercado dos Bolos:

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Uma ótima tentação para si também,

Ela

 

fotos: doce sentido

 

Nota: Todas as despesas das visitas efetuadas pelo Casal Mistério a restaurantes, bares e hotéis são 100% suportadas pelo próprio Casal Mistério. Só assim é possível fazer uma crítica absolutamente isenta e imparcial.

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