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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

a receita mais curta de sempre: gelado de melancia só com dois ingredientes para fazer num instante

É a última grande novidade da área das Pequenas e Médias Receitas deste blog. Só leva dois simples ingredientes e é verdadeiramente deliciosa. 

O sabor é dado pelos suculentos cubos de melancia, a textura cremosa vem do viciante leite condensado. Melhor ainda: não precisa cá de máquinas de gelados nem de outras complicações para fazer esta delícia. 

A receita é do fantástico site The Kitchn e é tão simples como isto...

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...corte um quilo de melancia em cubos (de preferência sem sementes) e congele-os durante, pelo menos, quatro horas. Triture a melancia congelada, num liquidificador ou no robô de cozinha, juntamente com uma lata de leite condensado retirada do frigorífico e já está. O facto de a melancia estar congelada vai dar-lhe já uma textura de gelado. Mas pode sempre voltar a pôr tudo no congelador durante mais uma hora ou duas para ficar com uma consistência mais sólida.

Agora confesse lá: esta receita é ou não é um verdadeiro milagre de Verão?

 

Leia ainda:

 

Um óptimo gelado para si onde quer que a melancia esteja,

Ele

 

receita e foto: the kitchn

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