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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

ambrósio, apetece-me algo... que tal um queijo feta especial para o lanche? parece-me muito bem!

Tenho um drama com queijos. Adoro. Todos. Quanto mais intensos e mais mal cheirosos melhor. Não consigo perceber as pessoas que afirmam categoricamente que não gostam de queijo. Como é que é possível? Não há melhor programa do que aquele a que os ingleses chamam "wine and cheese". E esta receita, do blog closet chef, é tão simples e deliciosa que até eu, um desastre atómico na cozinha, consigo fazer. É ideal para servir como aperitivo, antes de um jantar com amigos.

feta_11.jpg

 

Ingredientes

  • 1 bloco de queijo feta
  • 1 mão cheia de ervas aromáticas picadas: orégãos, salsa, tomilho e alecrim
  • 1 malagueta picada
  • Raspa de ½ limão
  • Pimenta moída
  • Azeite

 

Coloque o queijo feta num prato, espalhe por cima as ervas aromáticas, a malagueta picada, as raspas de meio limão e a pimenta e tempere com muuuito azeite. Hum. Agora… experimente. Sirva com fatias de pão quente e estaladiço. E depois diga-me se gostou.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: closet chef