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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

atarashī! atarashī! (que é como quem diz, novidade! novidade!) abriu um novo restaurante japonês em campo de ourique

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Usuzukuri, yakisoba ou takoyaki dizem-lhe alguma coisa? Se não for o Panda Kung Fu aí desse lado, acredito que não. Ok, eu sei, o Panda Kung Fu é chinês e usuzukuri é a expressão japonesa para descrever o peixe microscopicamente fatiado em forma de carpaccio. Mas o que aqui interessa é o seguinte: estas expressões que deixam o Bruce Lee paralisado de fome são algumas das especialidades que pode provar no novo restaurante japonês de Lisboa, o Wasabi Sushi Bar em Campo de Ourique.

 

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Nota prévia: ainda não lá fomos porque abriu na sexta-feira passada e os últimos sete dias foram dedicados a uma desintoxicação forçada. Mas o facto de ser dos mesmos donos do quiosque Wasabi do Martim Moniz e da roulotte Wasabi que anda por aí a passear-se por Lisboa é um óptimo argumento para avançarmos para aqui de armas, bagagens e babete ao pescoço.

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A ementa promete. E então se virmos a tradução dos indecifráveis nomes japoneses promete mais ainda. Para começar, há tacos mexicanos com tártaro de atum, salmão e peixe branco (€7), bolinhas de polvo fritas com molho tonkatsu e maionese japonesa (€6,90) ou o divinal edamame: grãos de soja mal fervidos com flor de sal e tagarashi (€3,50).

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Para continuar, há carpaccios de atum (€8,50), salmão (€7,75) e robalo do mar (€8,75), tatakis de espadarte (€8,50) ou vieiras (€14,50), sushi, sashimi, gunkans ou temakis.

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E para acabar os doces da marca Nós é mais bolos que, apesar de não terem muito a ver com o japão, têm o óptimo Melhor Pão de Ló do Universo (€3,50).

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Ao almoço, há um menu light (€11,75 com bebida incluída) e um menu executivo (€14,90 com gyosas de entrada, mais peças de sushi e um copo de vinho). 

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E é assim que passamos uma tarde a abrir o nosso já gigantesco apetite. Algo me diz que, em breve passaremos por lá...

 

Boas novidades gastronómicas para si onde quer que esteja,

Ele

 

fotos: wasabi

 

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