Usuzukuri, yakisoba ou takoyaki dizem-lhe alguma coisa? Se não for o Panda Kung Fu aí desse lado, acredito que não. Ok, eu sei, o Panda Kung Fu é chinês e usuzukuri é a expressão japonesa para descrever o peixe microscopicamente fatiado em forma de carpaccio. Mas o que aqui interessa é o seguinte: estas expressões que deixam o Bruce Lee paralisado de fome são algumas das especialidades que pode provar no novo restaurante japonês de Lisboa, o Wasabi Sushi Bar em Campo de Ourique.
Nota prévia: ainda não lá fomos porque abriu na sexta-feira passada e os últimos sete dias foram dedicados a uma desintoxicação forçada. Mas o facto de ser dos mesmos donos do quiosque Wasabi do Martim Moniz e da roulotte Wasabi que anda por aí a passear-se por Lisboa é um óptimo argumento para avançarmos para aqui de armas, bagagens e babete ao pescoço.
A ementa promete. E então se virmos a tradução dos indecifráveis nomes japoneses promete mais ainda. Para começar, há tacos mexicanos com tártaro de atum, salmão e peixe branco (€7), bolinhas de polvo fritas com molho tonkatsu e maionese japonesa (€6,90) ou o divinal edamame: grãos de soja mal fervidos com flor de sal e tagarashi (€3,50).
Para continuar, há carpaccios de atum (€8,50), salmão (€7,75) e robalo do mar (€8,75), tatakis de espadarte (€8,50) ou vieiras (€14,50), sushi, sashimi, gunkans ou temakis.
E para acabar os doces da marca Nós é mais bolos que, apesar de não terem muito a ver com o japão, têm o óptimo Melhor Pão de Ló do Universo (€3,50).
Ao almoço, há um menu light (€11,75 com bebida incluída) e um menu executivo (€14,90 com gyosas de entrada, mais peças de sushi e um copo de vinho).
E é assim que passamos uma tarde a abrir o nosso já gigantesco apetite. Algo me diz que, em breve passaremos por lá…
Boas novidades gastronómicas para si onde quer que esteja,
Ele
fotos: wasabi
Prontes… lá fiquei com desejos de sushi outra vez!!
Eu que estou em poupança absoluta… já vi que me vou desgraçar!
Obrigado pelo alerta do espaço 😀
É simplesmente maravilhoso , em relação a qualidade-preço , até acho barato , desde que abriu já fui lá duas vezes , é um espaço bastante agradavel 🙂
Não gostei…. demorado, com poucos clientes em sala… caro… esquecem se de um dos pedidos quando avisamos que até temos alguma pressa… enfim!
Estive lá hoje a almoçar e aconteceu-me a mesma coisa. Não vale o dinheiro nem a hora e meia que lá estivemos à espera do menu do dia….e fomos os primeiros a entrar. Ah, e não sabem de todo o que são takoyakis… Aparentemente para este restaurante são pasteis de bacalhau, mas com polvo. Enfim, mega desilusão.