banana frita com mel e canela, uma sobremesa de última hora para fazer em 5 minutos

    Sabe aqueles dias em que os miúdos perguntam com os olhos a brilhar, no fim do jantar:

    – O que é que é a sobremesa?

    E nós damos sempre aquela temida resposta:

    – Fruta.

    – Outra vez?

    – É o que há.

    Mas há também aqueles dias em que eles até se portaram bem, arrumaram o quarto, fizeram os trabalhos de casa sem ninguém lhes dizer nada ou chegaram a casa com uma boa nota, e nós podemos dar-lhes uma pequena alegria. Esta receita do blog Rachel Schultz é para esses dias. Para improvisar e, de repente, fazer um brilharete.

    Só precisa de ter em casa óleo de coco (azeite também dá), uma banana madura, mel, água e canela. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

    FRIED-HONEY-BANANAS-3.jpg

     

    Aqueça o óleo de coco numa frigideira em lume médio. Corte a banana em rodelas e frite-as durante 2 minutos de cada lado, levantando-as de vez em quando para não colarem à frigideira.

    Misture numa taça a água com o mel. Retire a frigideira do lume e despeje a mistura da água com o mel sobre as rodelas de banana. Polvilhe com canela e sirva!

     

    Boas receitas,

    Ela

     

    receita e foto: rachel schultz

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