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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

barras saudáveis e crocantes de chocolate e tahini, um snack saudável e incrivelmente original

Segunda-feira sem trabalhar

É dia de celebrar

Vou fazer um snack especial

E não me vou sair nada mal

 

Meu querido Marido Mistério

Podes descansar

Vou levar este post a sério

E vou parar de rimar

 

Estás a ver aqueles cereais de chocolate e arroz crocantes que as crianças adoram e que nós nunca os deixamos comer? Imagina-te a trincar uma barra de chocolate crocante com o sabor desses cereais mas muito mais saudável e muito menos enjoativo. É o que te vai saber esta receita do site Food 52. É amanteigada, pouco doce e incrivelmente saborosa.

Só vais precisar de óleo de coco, chocolate preto, pasta tahini, mel ou geleia de agave, sal, cereais “Rice Krispies” e sementes de sésamo tostadas.

Se quiseres saber as quantidades certas de cada ingrediente espreita aqui a receita original.

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Prepara um tabuleiro retangular forrado com papel vegetal. Derrete ao lume ou no micro-ondas o óleo de coco com o chocolate. Mexe até obteres um creme macio. Junta o tahini, o mel ou o gel de agave e o sal e mexe bem. Junta os cereais e envolve. Transfere para o tabuleiro que preparaste anteriormente e alisa o topo com uma espátula. Espalha por cima as sementes de sésamo tostadas. Leva ao frigorífico durante pelo menos uma hora antes de partires em fatias e servir. Viste como é fácil? Eu sei, até eu consigo fazer... Mas faz tu que tens muito mais jeitinho do que eu...

 

Um resto de um ótimo feriado,

Ela

 

receita e foto: food 52