bolinhas de cacau, passas e coco, uma receita vegan e sem culpas para começar bem a sua semana

    Depois de mais um fim-de-semana de desgraça dietética, infelizmente tenho de voltar a ter uma conversa difícil com a minha balança. Mas recuso-me terminantemente a ter essa conversa sozinha. Hoje levo comigo, para me apoiar, esta receita do blog 86 Lemons, que é vegan, gluten-free e guilty-free, que é como quem diz incrivelmente saudável! E como é muito fácil de fazer e nem sequer precisa de forno ou fogão, aqui deixo a receita para o meu querido Marido Mistério começar a sua semana de avental à cintura.

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    Para não surgirem desculpas de última hora, aqui ficam os ingredientes de que ele vai precisar: sementes de girassol, passas, coco ralado, mel ou geleia de agave, cacau em pó, flor de sal e coco ralado e sementes de sésamo para revestir as bolinhas. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

    Coloque num liquidificador as sementes de girassol e as passas e triture. Junte os restantes ingredientes e volte a triturar até ficar uma massa homogénea. Forme bolas (mais ou menos do tamanho de uma bola de golf) com a mistura. Passe cada bola pelo coco ralado ou pelas sementes de sésamo (como preferir) ou vá alternando entre os dois para criar este efeito da fotografia. Coloque no congelador durante uma hora para ficarem mais firmes. Et voilá!

    Vai ver que dá um excelente lanche para começar a sua semana de trabalho.

     

    Uma ótima semana para si,

    Ela

     

    receita e foto: 86lemons

    2 comentários em “bolinhas de cacau, passas e coco, uma receita vegan e sem culpas para começar bem a sua semana

    1. A receita parece ótima, mas tenho uma dúvida.. Quando fui ver as quantidades ao site, falavam em leite evaporado e na vossa receita não falam. Pode fazer-se sem leite evaporado?

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