O que eu mais gosto no Natal é da harmonia familiar. Não propriamente da paz e harmonia de uma família feliz à mesa, mas mais da paz e harmonia de um casal na cozinha. O Natal é a única época do ano em que eu tenho alguma paz na escolha dos ingredientes. Se quero fazer um bolo com açúcar, ninguém olha para mim de lado; se quero encher uma mousse com Nutella, ninguém lança um suspiro de culpa; se quero fazer uma sobremesa calórica, ninguém me estraçalha em modo Extreminador Implacável. Resumindo, a minha querida Mulher Mistério está zen.
E antes que Ela acorde desta hibernação natalícia, vou é fazer estes fabulosos brownies de Nutella e Ferrero Rocher do fantástico site australiano Taste. Não sei bem porquê, mas sempre que o Natal chega há um Ambrósio que desce sobre mim e se torna obcecado por Ferrero Rocher. No ano passado, fiz um bolo deslumbrante; este ano, vou fazer estes brownies facílimos.
Tudo o que vou precisar é de Nutella, bombons Ferrero Rocher, ovos, farinha, açúcar mascavado, chocolate preto e cacau em pó. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Antes de avançarmos, decore um número. 15. É a quantidade de minutos que vai ter de passar na cozinha. Depois vai precisar de esperar que os brownies cozam no forno, mas trabalho a sério, em pé, na cozinha, é um quarto de hora.
Bata os ovos com o açúcar mascavado durante três a quatro minutos. Enquanto isso, aqueça a Nutella durante 30 segundos no microondas. Envolva a Nutella na mistura dos ovos, com a ajuda de uma espátula, e depois faça o mesmo com a farinha, o cacau e o chocolate picado à faca.
Unte ligeiramente uma forma quadrada com cerca de 20 cm e forre-a com papel vegetal. Espalhe 3/4 da massa pela forma forrada. Distribua os bombons Ferrero Rocher por cima da massa, pressionando-os ligeiramente para ficarem enterrados, e cubra-os com o restante 1/4 da massa que deixou de parte.
Já está. Agora é só levar ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 35 a 45 minutos, até ficar bem cozido por fora e húmido por dentro. Deixe arrefecer, corte em quadrados e pode servir.
Um Feliz Natal para si onde quer que o Ambrósio esteja,
Ele
receita e foto: taste
Não leva manteiga?
Olá, não, leva só os ingredientes que estão descritos na receita.
Boas receitas,
Ela