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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

bruschetta de courgette e queijo de cabra para fazer em 15 minutos

Quem adora queijo de cabra, diga eu!

 - Eu!

Quem adora courgette, diga eu!

- Eu!

Quem adora pão, diga eu!

- Eu!

Eu sei. Não sou exemplo. Gosto de tudo. Infelizmente, sou o que se chama uma “ótima boca” que é como quem diz, como tudo. A verdade, nua e crua, é mesmo esta. Gosto de tudo, mas adoro pão, courgette e queijo de cabra. Por isso, fiquei sem ar quando descobri neste blog delicioso esta receita feita à minha medida. É uma entrada fantástica e demora cerca de 15 minutos a fazer (10 minutos de preparação + 5 minutos a cozinhar).

 

Ingredientes para 4 a 6 pessoas

  • 200 g de courgette
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • 200 g de queijo de cabra
  • Pão fatiado e torrado

 

Corte a courgette em fatias muito fininhas com a ajuda de um ralador de legumes e coloque-as numa taça. Junte o sumo de limão, o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem. Esmigalhe com um garfo o queijo de cabra noutra taça e espalhe-o nas fatias de pão torrado. De seguida, coloque por cima as fatias de courgette marinadas. Sirva logo. Fácil, não é? E delicioso!

 

Quem dá boas dicas, quem é?

- Ela!

 

receita e fotos: http://simply-delicious-food.com

 

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