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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

café num cone de gelado forrado a chocolate? ui! quero tanto!

É provavelmente o café mais famoso do Instagram. O hashtag #coffeeinacone já tem mais de um milhão de fotografias só naquela rede social. A ideia nasceu num café sul-africano, em Joanesburgo, o The Grind Coffee Company, e rapidamente se tornou um fenómeno na Internet. E não é para menos: um café quente num cone de bolacha forrado a chocolate? É uma entrada direta para o paraíso.

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Dayne Levingrad, o proprietário do café Grind Coffee Company, lançou a ideia no início do ano, depois de ter trabalhado no Brasil, na Austrália e nos EUA, mais precisamente em Los Angeles, onde curiosamente nasceu, no café Alfred, um conceito parecido: chávenas de bolacha forradas a chocolate. Espreite aqui o post que fizemos há dois anos.

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Inspirada ou não pelas chávenas do Alfred, esta deliciosa tentação tem uma combinação explosiva: gelado, café e chocolate, tudo isto num irresistível cone de bolacha, e termina com uma espuma de leite em forma de coração.

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Dayne criou cones com quatro camadas de chocolate com diferentes percentagens de cacau em cada uma das camadas para reforçar a bolacha e não deixar o líquido entornar.

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Só tem um pequeno, ligeiríssimo problema: a partir do momento em que o café é entornado no cone, tem apenas três minutos para beber antes que derreta. Mas, depois, pode saborear o resto com calma!

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A ideia só podia “render” no Instagram (como dizem os nossos filhos!). A receita inclui três dos ingredientes mais populares daquela rede social: gelado, chocolate e café (whatelse?)

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Geladarias portuguesas, quem se arrisca a trazer esta tentação? Têm aqui uma potencial cliente!

 

Um ótimo feriado, de preferência com um gelado, um chocolate e um café na mão,

Ela

 

fotos: instagram