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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

cheesecake vegan, sem açúcar nem glúten para fazer em poucos minutos num frasco

Esta receita, no fundo, é um cheesecake servido num copo ou num frasco. Incrivelmente original e delicioso, este cheesecake sem queijo é super saudável porque é rico em antioxidantes e mantém-nos cheios até à hora de almoço. A receita é do blog NM Meiyee e é perfeita: consegue ser cremosa e fresca ao mesmo tempo. E é facílima de fazer.

Só precisa de amoras e uma banana congeladas e leite de amêndoa para a base de amora. Depois, precisa de cajus ensopados, extrato de baunilha, mais duas bananas congeladas e leite de amêndoa e iogurte de soja para a camada de cheesecake.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

IMG_6771-2-copy.jpg

 

Comece por fazer a base de amora: coloque no liquidificador as amoras, a banana e o leite de amêndoa e misture na potência máxima até obter um creme macio.

Agora faça a camada de cheesecake: coloque no liquidificador os cajus ensopados, o extrato de baunilha, as bananas e o leite de amêndoa. Misture bem até obter também um creme macio.

Divida a base de amoras pelos dois frascos ou copos que vai servir. Junte o iogurte e finalize com o cheesecake por cima. Mexa com cuidado com uma colher de chá para criar um efeito de redemoinho. Decore com frutos vermelhos congelados. Sirva e delicie-se.

 

Boas receitas,

Ela

 

receita e foto: nm meiyee