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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

chegou a época da fruta preferida da família mistério: figos recheados com queijo de cabra e enrolados em presunto

Estou no mais absoluto estado de transe. Primeiro, vi cinco minutos do programa Cartas da Alma ontem de manhã, na TVI. Depois, comprei os primeiros figos do ano na praça. Tenho de confessar que, apesar de ter ficado sensibilizado com os presságios matinais, os figos ainda são ligeiramente mais transcendentais do que a Sarah Moustafá. E foi por isso que mergulhei numa cruzada em busca da receita perfeita – com figos, não com Moustafá. O resultado é este divinal petisco do blog Soup Addict.

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Ingredientes 

  • 6 figos cortados ao meio
  • 6 fatias de presunto fininho cortadas ao meio ao comprido
  • Queijo de cabra a gosto
  • Mel
  • Flor de sal

 

Comece por rechear os figos com uma pequena bola de queijo de cabra enterrada no centro (isto se, depois do pastel de bacalhau, não tenha sido proibida também a combinação entre figos e queijo). Enrole as metades de figo nas meias fatias de presunto. Coloque os figos num tabuleiro, em cima de uma folha de papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante 10 minutos. Antes de servir, coloque um fio de mel e uma pitada de flor de sal.

 

Um bom transe para si onde quer que esteja,

Ele

 

receita e foto: soup addict

 

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