Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

cocktail de gin, kiwi, lima e estragão, para fazer em apenas cinco minutos

É sábado e, só por isso, é um óptimo pretexto para celebrar. A esta hora, ou está sentado a fazer literalmente nada (há lá melhor coisa para fazer num fim-de-semana do que absolutamente nada?) ou está em casa a ler o Casal Mistério e a pensar por que raio é que eu não encontro aqui uma óptima receita para fazer um gin num sábado à noite. É para si que eu trabalho – neste caso, que eu bebo. E hoje inspirei-me no fantástico Serious Eats para lhe trazer este refrescante gin com kiwi e estragão. E porque é que esta é a receita ideal para partilhar num sábado ao final da tarde? Porque demora uns precisos cinco minutos a preparar.

 

Ingredientes 

  • 1 kiwi bem maduro
  • 18 folhas de estragão fresco
  • 1,5 cálices de gin
  • 1 lima bem grande
  • 3 cálices de água com gás
  • Açúcar a gosto

 

Junte um kiwi bem maduro cortado ao meio e 18 folhas de estragão fresco num liquidificador e misture durante 30 segundos. A seguir junte o gin, o sumo de uma lima bem grande e açúcar a gosto e agite num shaker cheio de gelo. Despeje num copo com um pouco de água com gás por cima e mais umas pedras de gelo e misture. Vai ver se a conjugação do gin com o estragão e o doce do kiwi não é... não é... não é... Vá mas é experimentar e depois diga se não é...

  

Um bom resto de sábado para si onde quer que esteja,

Ele 

 

receita e foto: serious eats