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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

cocktail de verão com gelado de morango e vodka: uma sobremesa ou um aperitivo fácil e delicioso

Gelado já é bom. Gelado de vodka é ainda melhor. Gelado de vodka com espumante rosé é uma verdadeira coligação de Governo. Bom, se calhar este paralelismo não foi muito feliz... Mas imagine uma coligação fantástica e especialmente fácil de gerir. É que esta deliciosa receita do chef Mathew Ramsey, partilhada pelo Buzzfeed, é uma das coisas mais fáceis de preparar. 

Captura de ecrã 2015-07-29, às 12.30.40.png

 

Ingredientes

  • 1/2 chávena de açúcar
  • 4 chávenas de morangos congelados
  • 100 g de vodka
  • 1 garrafa de espumante rosé
  • 2 raminhos de estragão para decorar

 

Comece por fazer o gelado. Derreta o açúcar num pouco de água ao lume. Depois de estar arrefecido, junte-lhe os morangos congelados e o vodka e bata bem num liquidificador, até ficar com um creme aveludado. Leve ao congelador durante uma hora ou duas para solidificar um pouco mais. Divida o gelado por quatro a seis copos (depende do tamanho, mas em flutes resulta lindamente) e cubra-o com o espumante rosé. Se lhe quiser dar um toque especial, decore com um pouco de estragão e uns morangos partidos.

 

Um brinde a este verão fantástico onde quer que esteja,

Ele

 

receita: mathew ramsey; foto: buzzfeed