Era uma vez um homem muito, muito bonzinho que viviva explorado pela sua família. Todos os dias, depois de chegar a casa do trabalho, era ele que fazia o jantar sozinho. E não bastava fazer qualquer jantar. A sua demoníaca mulher exigia que ele fizesse sempre receitas light. Os seus implacáveis filhos não aceitavam menos do que pizzas, hambúrgueres e outras receitas calóricas.
Um dia, o homem muito, muito bonzinho chegou a casa – sempre com o seu sorriso resplandecente de quem se sacrifica paternalmente pela família – e teve uma ideia brilhante que lhe iluminou a alma:
– E se eu fizesse uma pizza saudável?! Que não levasse massa na base!
– Eureka!, gritou toda a sua família em uníssono.
Com o olhar radioso de um génio injustiçado pela crueldade da sua família, o homem muito, muito bonzinho foi a correr para o computador à procura de uma receita que agradasse à intransigência dos seus familiares. E foi assim, de repente, como uma luz vinda do céu, que encontrou uma incrível receita do blog Nom Nom Paleo.
Tratava-se de uma pizza feita com base de salsicha italiana picada. O homem muito, muito bonzinho achou a ideia óptima, mas como a sua mulher era inacreditavelmente severa e inflexível, ele teve de fazer uma adaptação à receita para a tornar mais light: em vez da salsicha italiana picada, usou um rolo de carne que estava pronto no frigorífico. De resto, seguiu a receita original: molho marinara, cogumelos cortados às fatias fininhas, pimentos picados, cebola roxa às rodelas, azeitonas e queijo de cabra. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, o homem muito, muito bonzinho foi consultar a receita original aqui.
Enquanto toda a sua família continuava a fazer exigências, o homem muito, muito bonzinho foi para a cozinha e colocou o rolo de carne em cima de uma folha de papel vegetal, espalmando-o com as mãos. A seguir, colocou outra folha de papel vegetal por cima da carne e alisou-a com um rolo da massa, até ficar com um rectângulo com a espessura de uma massa de pizza.
Retirou a folha de papel vegetal de cima da carne e passou-a, ainda com a folha de baixo, para um tabuleiro. Levou ao forno, pré-aquecido a 220 ºC, durante dez minutos, até a carne cozinhar e começar a ficar tostada nas pontas. Retirou a carne do forno, passou-a para cima de outra folha de papel vegetal limpa e espalhou os toppings por cima.
Finalmente, o homem muito, muito bonzinho só teve de voltar a colocar a carne com os toppings no forno durante mais dez minutos, até o queijo derreter de forma irresistível e a base de carne tostar e ficar crocante.
Durante toda a noite, aquela cruel família deliciou-se com uma fantástica e saudável pizza. E, no fim, prometeu nunca mais exigir nada para o jantar. A partir daquele dia, preferiram sempre jantares mistério.
Uma óptima pizza para si onde quer que o homem muito, muito bonzinho esteja,
Ele
receita e foto: nom nom paleo
aahahahahahaah, adorei a descrição 😉 MC
Ahahahah. Está espectacular, casal mistério (neste caso ele)
Ahahahah. Está espectacular, casal mistério (neste caso ele). AF