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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

dois smoothies para ajudar a curar a ressaca de ano novo

Se só agora é que acordou para 2015, então este post é para si. Para si e para essa dorzinha de cabeça que se alojou nas têmporas ao fim do terceiro copo de champanhe. É isso mesmo, estamos a falar de ressacas e de curas saudáveis e eficazes. E quando falamos de saudável, temos de falar de fruta: além de repor os níveis de açúcar que o álcool o fez perder, tem fibras e devolve-lhe as vitaminas e nutrientes.

Aqui ficam dois deliciosos smoothies anti-ressaca de Ano Novo. Um verdadeiro serviço público para um dia como este.

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Smoothie de Amêndoa e Frutos Silvestres 

  • 1/4 de chávena de amêndoas cruas sem casca (ajudam a desintoxicar o corpo)
  • 1 banana bem madura (tem potássio, faz bem ao estômago e ajuda a repor os electrólitos perdidos com o álcool)
  • 1/2 chávena de frutos silvestres (morangos, framboesas, amoras e mirtilos são ricos em vitamina C, o que ajuda a metabolizar o álcool no sangue)
  • 1 chávena de água (reidrata o corpo e combate as dores de cabeça)
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

 

Comece por colocar as amêndoas com um quarto da água num liquidificador e bata até se formar um creme. Depois vá juntando mais água até ficar com a consistência de leite de amêndoa (se for preciso, coloque mais água do que o indicado nos ingredientes da receita original daqui). Junte as bananas, os frutos vermelhos, a canela e a baunilha e volte a ligar o liquidificador. Sirva e relaxe. Vai ver que isso passa.

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Smoothie de Espinafres e Água de Coco 

  • 1 colher de sopa de óleo de coco (equilibra os níveis de glucose e ajuda o cérebro a funcionar)
  • 1 chávena de iogurte grego (reequilibra o aparelho digestivo)
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (também para o aparelho digestivo)
  • 1 banana pequena (rica em potássio e boa para o estômago)
  • 1/2 chávena de espinafres congelados (ajudam a desintoxicar)
  • 1/2 chávena de mirtilos congelados (é antioxidante e ajuda a recuperar da véspera)
  • 1 chávena de água de coco (é bom para hidratar e repor os electrólitos)
  • Mel e canela (além de darem sabor, aumentam o bom humor, o que também é preciso no primeiro dia do ano)
  • 2 a 3 cubos de gelo

 

Esta receita foi feita por um conceituado farmacêutico de Nova Iorque para o site Self. Cada ingrediente foi escolhido cuidadosamente para combater cada um dos efeitos da ressaca. Depois de reunir os ingredientes, só tem de os juntar num liquidificador e ligar o turbo. A ressaca que nos aguarde.

 

Um bom Ano Novo para si onde quer que as ressacas estejam,

Ele

 

receitas e fotos: yahoo!popsugar

 

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