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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

é a notícia mais aguardada da década: os melhores éclairs do mundo vão chegar a lisboa

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Estou em choque! Estou em profunda agitação interior. Há umas horas que não consigo fechar a boca. Pelo menos, desde que soube da notícia mais animadora dos últimos meses: a Leitaria da Quinta do Paço vai abrir uma loja em Lisboa, na Avenida João XXI.

Só para contextualizar esta bomba atómica que vai destruir a dieta de muito boa gente: estamos a falar dos melhores éclairs que pode imaginar, feitos com um divinal chantilly preparado artesanalmente na fábrica da pastelaria, no Porto. Feita a contextualização, vamos aos detalhes. A New in Town anunciou hoje de manhã a notícia que até era capaz de pôr Cavaco Silva a sorrir: a famosa pastelaria do Porto vai abrir uma loja em Lisboa durante o mês de Julho. Segundo o site, o espaço vai ficar no número 53 da Avenida João XXI, terá capacidade para 30 pessoas e contará com uma fábrica no interior, onde serão preparados todos os dias os divinais éclairs e o mais divinal ainda chantilly.

 

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Só para abrir o apetite, devo dizer que sou profundamente viciado no éclair de frutos vermelhos, no de chocolate e no de maçã, nozes e canela que é qualquer coisa de extraterrestre: a massa é finíssima e muito pouco doce, dura (quase estaladiça) por fora e suave (quase uma nuvem) por dentro.

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E depois há o chantilly...

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Se quiser conhecer melhor esta maravilha, veja aqui o post que publicámos.

 

Leia ainda:

 

Um óptimo éclair para si onde quer que esteja,

Ele

 

fotos: leitaria da quinta do paço

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