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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

e o vencedor é… este smoothie de frutos vermelhos, gengibre e tahine

Estou cada vez mais fã de smoothies. São fáceis de fazer, fáceis de improvisar e fáceis de gostar. São o pequeno-almoço ideal para os dias de semana. Não sei se lhe acontece também, mas as minhas manhãs antes de sair de casa passam a correr. Os ponteiros do relógio aceleram a um ritmo estonteante e, quando dou por mim, estou atrasada. Que nervos! Por isso, os nossos pequenos-almoços têm de ser fáceis, rápidos de preparar e, claro, saudáveis.

Este smoothie, que encontrei no blog Green Kitchen Stories, não tem açúcar nem glúten e demora menos de cinco minutos a preparar. Só precisa de uma banana, meio abacate, tâmaras, gengibre, cardamomo em pó, molho tahine, framboesas e amoras congeladas e leite de aveia ou de amêndoa.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

Berry_tahini_smoothie.jpg

 

Junte todos os ingredientes no liquidificador e misture bem até obter um creme macio. Prove, se achar necessário, junte um pouco mais de gengibre, cardamomo ou de tahine. Se ficar demasiado espesso, acrescente um pouco mais de leite de aveia ou de amêndoa. Divida por dois copos altos e delicie-se.

 

Uma ótima semana,

Ela

 

receita e foto: green kitchen stories