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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

este texto não deve ser lido em circunstância alguma! por favor, resista: não se desgrace!

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Hoje temos uma péssima notícia para dar. Há um furacão a aproximar-se perigosamente de Matosinhos. E não se chama Joaquim, chama-se Paço. Por isso, preparem-se, escondam-se em casa, prendam os vossos filhos às paredes, tranquem as portas, protejam as janelas e destruam as balanças. Esta tempestade vai acabar com o equilíbrio alimentar da região e vai destruir qualquer dieta que se esteja a vislumbrar no horizonte. 

 

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Não estamos a falar de ventos fortes, estamos a prever calorias devastadoras a circularem pelas ruas. Na quinta-feira, a Leitaria da Quinta do Paço vai abrir a sua nova loja em Matosinhos e com ela vão chegar à cidade os melhores éclairs que estas papilas gustativas já conheceram.

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Para a semana, acaba a tranquilidade em Matosinhos. Estes éclairs são feitos com um chantilly artesanal exclusivo da leitaria que lhe vai fazer os olhos saltar das órbitas como se fosse a personagem do filme A Máscara. Depois têm uma massa quase estaladiça por fora e leve como uma nuvem por dentro. Finalmente existem com variadíssimos sabores.

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Nós já falámos aqui de alguns dos melhores éclairs da Leitaria da Quinta do Paço que provámos no Porto, como o delicioso de frutos vermelhos ou o divinal de maçã, nozes e canela. Mas, há poucos dias, lançaram também um imbatível éclair de Nutella.

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(– Deus, meu, todo-poderoso, porque é que me fazes isto?)

O novo éclair da Leitaria da Quinta do Paço é recheado com Nutella e depois tem uma cobertura de chocolate preto, amêndoa e pistácios picados e bagas de goji (as bagas devem ser para lhe dar um toquezinho saudável). E é claro que também vai estar à venda, a partir de quinta-feira, na nova loja de Matosinhos.

Eu estou aqui em casa, em Lisboa, preso num colete de forças, para não me meter já no carro a caminho de Matosinhos. Ela só me libertou um dos dedos indicadores para conseguir escrever este texto. Mas foi difícil. A partir da próxima semana, Matosinhos nunca mais será a mesma.

 

Um abraço para Matosinhos onde quer que os éclairs estejam,

Ele

 

fotos: leitaria da quinta do paço

 

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