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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

eu não sei se alguém devia ler esta notícia, não sei mesmo...

...pelo menos a minha querida e empenhada Mulher Mistério devia parar já e mudar imediatamente para o blog da Teresa Guilherme. Ou do Gustavo Santos. Ou da Bernardina (graças a Deus, acho que ainda não tem blog...). Para o bem da sua rigorosíssima dieta, é bom não ver o que me preparo para mostrar a seguir. 

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É a revolução no mundo dos gelados. É o golpe de Estado no mundo dos doces. É a loucura no mundo das sobremesas. Os cones de gelado feitos de bolacha têm os dias contados. A nova moda são os cones feitos de donut. Pior ainda: são forrados com Nutella.

 

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A ideia surgiu numa discreta pastelaria de Praga chamada Good Food Coffee & Bakery. E rapidamente se alastrou por essa Internet fora, tomando conta do Instagram e do Facebook de tudo quanto é viciado em gelados. E em Nutella. E em donuts. O site americano Mashable chamou-lhe a última loucura da doçaria. E o BuzzFeed disse que eram os cones dos nossos sonhos. A verdade é que a invenção se tornou viral e tornou a pastelaria Good Food num dos sítios mais famosos do momento.

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A inspiração vem de um tradicional bolo eslovaco feito de massa de donut grelhada e coberta de açúcar (tipo Bola de Berlim) e nozes. Este bolo, conhecido como Trdelník ou Bolo Chaminé, foi agora transformado pelo Good Food num cone. Só que, em vez das nozes, leva uma cobertura de açúcar e canela. Do lado de dentro é colocado o gelado, mas para este não ensopar o cone quando derrete, é espalhada uma camada de Nutella.

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Tudo isto é demasiado calórico para ser verdade, mas não acaba aqui. Há uma versão com gelado por dentro e outra com recheio de chantilly e morangos. E, para quem não gosta de Nutella, há também o cone forrado com compota de morango. 

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Para mim, não há grandes dúvidas: Praga, aqui vai a Família Mistério.

 

Um óptimo gelado para si onde quer que o donut esteja,

Ele

 

fotos: instagram

 

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