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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

gin tónico de figos e tomilho, a bebida ideal para relembrar as férias

É a grande despedida do Verão. Estamos no último dia de Agosto e as próximas férias estão tão longe como o reino do Shrek. A única réstia de praia que ainda temos são alguns deliciosos figos que sobraram nos supermercados. E, como esta é a fruta preferida da Família Mistério (especialmente da minha querida Mulher Mistério), hoje vou despedir-me do mês mais preguiçoso do ano com um fantástico gin tónico de figos.

A receita é do fabuloso blog High Spirits e só junta gin, água tónica, figos e tomilho. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

fig_thyme_gin_and_tonic_2.jpg

 

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Separe um copo para gin – a autora da receita usa um copo alto, mas eu vou usar um copo de balão. Encha o copo com pedras de gelo grandes (quanto maiores forem, menos vão derreter) e rode-o de forma a molhar toda a parede do copo. Deite o gin, a água tónica e finalize com meio figo e um raminho de tomilho. Mexa uma vez com a colher torcida e brinde para esquecer que faltam 12 meses até ao próximo Agosto.

 

Um óptimo gin para si onde quer que os figos estejam,

Ele

 

receita e foto: high spirits