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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

guia de emergência para o seu natal

Está desesperado e ainda não sabe como é que vai surpreender a sua família e arrasar a sua sogra este Natal? Não se preocupe: chegou o Casal Mistério para o salvar!

Este é um post S.O.S. com todas as dicas, receitas e truques de última hora para preparar a melhor consoada de sempre.

Comecemos pelos aperitivos: por que não inovar e fazer um fantástico húmus de beterraba para abrir as hostilidades? Com umas tostinhas, é um vício ainda por cima saudável (veja aqui)! Mas há mais...

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Além disso, não se esqueça do infalível Brie no forno com nozes caramelizadas. É tão fácil quanto delicioso. A receita está aqui.

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Depois, sirva esta maravilha super-sofisticada: crepes blinis com ovos de codorniz e ovas de salmão. É tão bom! Espreite aqui como se faz. 

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E o que é que não pode faltar em qualquer mesa de Natal? O bacalhau, claro. Temos 3 receitas fáceis e surpreendentes para fazer rapidamente. É só ver este link.

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Ou então, temos aqui a melhor e mais fácil receita de peru, do The One and Only Jamie Oliver. É um perú que é recheado com uma deliciosa manteiga de ervas na zona entre a pele e a carne. A manteiga vai derretendo lentamente enquanto o perú assa no forno. O resultado está aqui.

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Se ainda não comprou o vinho que vai beber na consoada, espreite este guia para escolher o melhor vinho para cada prato.

Como sobremesa, sugerimos uns irresistíveis e divinais sonhos de batata doce, uma receita do Nuno Mendes, o chef português que é uma super-estrela em Londres. Sonhos de Natal com batata doce? Garanto-lhe que a taça é sua! Veja aqui todos os detalhes.

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Mas se quiser conquistar de vez as crianças da sua família, não deixe de fazer esta tentação: tronco de Natal de Nutella! Imbatível. A receita está aqui.

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Para terminar, uma mesa de Natal sem queijos é, como diria o Jorge Perestrelo, tão grave como “comer muamba sem gindungo”. Por isso, não deixe de ir à Queijaria no Chiado, onde encontra os melhores queijos da Europa. Vale mesmo a pena espreitar aqui!

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E o bolo-rei, claro. Tem aqui os dois melhores de Lisboa, eleitos pelo chef José Avillez, numa prova-cega organizada em exclusivo por este seu Casal Mistério. Veja o resultado aqui.

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Agora, está quase: só lhe falta escolher a decoração da sua mesa: tem aqui algumas ideias para o inspirar e, antes de se atirar aos doces de Natal, espreite este post: sempre pode tentar poupar uma ou outra caloria…

 

Um Feliz Natal para si e para toda a sua família,

Ela