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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o aperitivo mais fresco, mais fácil e mais delicioso deste verão

Rápido, fácil, delicioso e saudável. É difícil encontrar mais qualidades numa só receita. Esta receita do blog Ciao Florentina tem apenas 5 ingredientes e demora 10 minutos a preparar. E é tão leve que é impossível engordar. É ideal para levar para a praia ou para fazer como entrada num jantar especial. Só precisa dos tais 5 ingredientes: salmão selvagem fumado, queijo mascarpone, cebolinho, endro fresco e pimenta preta moída. Só isto.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

Smoked-Salmon-Appetizers-Recipe-3.jpg

 

Espalhe as fatias de salmão fumado num tabuleiro ou em cima da sua bancada da cozinha. Ponha, por cima de cada uma, uma colher de queijo mascarpone. Repita até esgotar as fatias de salmão. Tempere todas com cebolinho e endro picado. Depois, enrole cuidadosamente cada fatia de salmão de forma a envolver o queijo e coloque-as numa travessa. Decore com mais endro e cebolinho e tempere com pimenta preta moída. É ou não é incrivelmente fácil?

 

Boas receitas e boas férias (se for o caso),

Ela

 

receita e foto: ciao florentina