o novo restaurante espanhol na marina de cascais

    Já não tenho espaço vago no estômago para acompanhar o ritmo a que abrem novos restaurantes em Portugal. Estou a transformar-me numa pequena bola ambulante com esta sofreguidão com que pego logo no telefone mal tropeço no nome de um novo espaço.

    Desta vez foi em Cascais. Meti-me no carro, fiz os 30 quilómetros de auto-estrada a salivar e estacionei na Marina de Cascais. Missão: conhecer o novo restaurante espanhol que abriu em Agosto.

     

    O ambiente 

    A marina é um espaço que nasceu em berço de ouro. Com o Palácio dos Condes de Castro Guimarães por trás, o mar à frente, o farol à direita e a Casa de Santa Marta pelo meio, teve sempre tudo o que quis, especialmente uma vista e uma localização únicas. Mas como qualquer bom menino mimado, estragou-se. Gastou dinheiro onde não devia, exigiu preços altíssimos, não escolheu as companhias e hoje está sozinha e abandonada na vida. De dia é pouco frequentada e à noite é mal frequentada.

    Ao contrário das outras marinas do país, está praticamente deserta e, quando aos fins-de-semana à noite, tem mais gente, não é um ambiente muito agradável. É, por isso, um louvável acto de coragem abrir um restaurante aqui. Mesmo com o boom a que Cascais está a assistir, é um risco escolher a marina. 

    No entanto, o Malavida conseguiu caprichar em algumas coisas. A decoração interior está engraçada, com relógios gigantes pendurados, letras grandes escritas nas paredes, pipas a servirem de mesas onde se pode beber um copo e a decoração em tons de branco e castanho.

    No exterior, há uma esplanada onde se pode refastelar nuns cadeirões a tomar um gin tónico ou sentar-se à mesa com uma toalha de pano a jantar. Cercado de vidros por todos os lados, o espaço é agradável. Mas está longe de ser perfeito. No chão da esplanada, um tapete tipo relva é uma ameaça a um ambiente com bom gosto e em cima da mesa as ementas deixam qualquer cliente desanimado.

    A ementa 

    O problema não está na comida, está na apresentação. Desde que há 20 anos me perdi em Albufeira e fui dar àquela assustadora rua de bares que não via alguém chamar ementa a um conjunto de folhas A4 agrafadas num canto e com a bandeira de Portugal, de Inglaterra ou de Espanha em cima, consoante a língua em que os textos estão escritos. 

    Quando entrei no Malavida e olhei para aquilo, senti-me a regressar na máquina do tempo até Albufeira. Depois olhei melhor e fiquei dividido. De um lado, a descrição dos pratos conquista as nossas papilas gustativas: salada de pimentos assados com ventresca; queijo burrata com tomate, presunto ibérico e manjericão; croquetes cremosos de presunto ibérico e cogumelos boletus; lombos de sardinha envinagrados em molho de tomate fresco; carpaccio de vaca com parmesão e rúcula; sopa fria salmorejo com ovos de codorniz.

    Do outro lado, os preços assustam o nosso gestor de conta no banco: 16,50 euros por um carpaccio, 14 euros por uns lombos de sardinha, 10 euros por uns croquetes não são preços para uma ementa escrita em quarto folhas de papel agrafadas.

    Apesar do choque inicial, nós pedimos a burrata de entrada para partilhar. Ficámos com fome, mas estava óptima.

    A seguir, Ela pediu um steak tartar e eu um tartar de atum. Muitíssimo bem temperado e muito fresco, estava no ponto – dois óptimos pratos para estes dias tropicais, de chuva, calor e humidade. O problema, mais uma vez, estava na coluna do lado: 22 euros por cada um dos pratos.

    O conceito do restaurante mistura os petiscos espanhóis com alguns pratos principais também espanhóis. A ideia é poder petiscar ou comer uma refeição a sério. Também pode ir simplesmente beber um copo. Tem cerveja, uma pequena carta de vinhos espanhóis a copo ou em garrafa (também numa ementa em folhas de papel A4 dobradas ao meio) e vários gins, além de outras bebidas.

    Durante a semana, o restaurante/bar está aberto entre as 18h e as 2h. Ao fim-de-semana, abre às 11h e fecha às 3h.

    O serviço 

    Simpático e atencioso, tem alguns detalhes agradáveis. Por exemplo, antes de servir o bife tártaro, o empregado vem à mesa dá-lo a provar para ver se o tempero está do seu agrado. Se não estiver, o chef ajusta na cozinha. Mas também aqui, o preço não justifica o serviço.

     

    As crianças 

    Apesar de ser um restaurante de petiscos e de a marina ser um óptimo local para os miúdos correrem e saltarem à vontade, é um restaurante caro demais – tanto nos pratos principais como nas entradas.

    Conclusão: Acho que nem este pôr-do-sol justifica um carpaccio por 16 euros. É pena.

     

    O bom 

    O steak tartar e o tartar de atum

    O mau 

    A ementa tipo restaurante de Albufeira

    O péssimo 

    Os preços

     

    Bons petiscos para si onde quer que esteja,

    Ele

     

    4 comentários em “o novo restaurante espanhol na marina de cascais

    1. Experimentei este restaurante há uma semana e digo-vos que nenhum dos preços é compatível com a qualidade apresentada. Excessivamente caro e pretensioso. Não lhe dou mais do que uns meses de vida. É pena, porque precisávamos mesmo de um bom restaurante espanhol em Cascais. Mas ainda não será este…

    2. Buenos días estimados clientes y amigos, es obligado por nuestra parte aceptar, asumir y responder a las críticas , opiniones de todos ustedes y así poder subsanar en lo posible los errores o justificar en su caso lo contrario.

      En primer lugar es de agradecer su visita a nuestro espacio y también el reconocimiento por ustedes del valor que demostramos al acometer esta aventura en un lugar tan hostil en estos momentos como es ” La Marina De Cascais ” pero también tengan en cuenta que en sus manos está el que este espacio tan representativo de su ciudad cambie de ambiente

      Respecto a la crítica sobre la ementa tengo que decir que tiene toda la razón, pero les pedimos tengan en cuenta que cualquier negocio en sus primeros días de andadura se encuentra con imprevistos que se ve obligado a resolver de la mejor forma posible y de manera provisional, por tanto a este tema no le damos la mayor importancia.

      En lo que afecta a la decoración solo decirle que para los gustos existen los colores, siempre encontraremos a personas que les guste más y otras menos, sobre el asunto del césped de la explanada solo decirle que la mayor parte de las opiniones han sido óptimas.

      En lo que respecta a los precios la aclaración y postura por mi parte está fácil.

      En el negocio de la hostelería hoy el mercado pone a disposición una gama muy extensa de calidades y por nuestra parte decidimos la calidad “extra” en todos ellos por lo tanto los precios estarán en consonancia con los productos.

      Ejemplo:

      El carapacho, por ser uno de los mencionados por usted, proviene de solomillo de buey gallego con 45 días de maduración y no de redondo de ternera como el que habitualmente se sirve en la mayor parte de los restaurantes de la zona, lógicamente el precio no puede ser el mismo.

      El tartar tanto de atún como de carne el asunto es el mismo , elaborado en el momento con una calidad de producto suprema , cortado a cuchillo (no triturado a máquina) y con ingredientes frescos.

      Por ultimo solo decirles que efectivamente Cascais está necesitado de espacios de calidad y buen ambiente, pero que también tienen que entender que esto no se puede conseguir con precios de Burger King o Telepizza sin animo de desmejorar estas firmas que bien tienen merecido su prestigio.

      Gracias por su atención y estaremos encantados de recibirles de nuevo.

      MALAVIDA
      Julio Muñoz

    3. Não haverá mais outra oportunidade porque os preços exorbitantes afastam qualquer ser normal.
      Não justifica ultrapassa o limitem do noral
      É um assalto

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