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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o snack ideal para levar para a praia: melancia fresca mergulhada numa margarita (não há calor que resista!)

Não há nada melhor do que comer uma fruta fresca na praia. Bom, pensando bem… se calhar há: por exemplo, beber uma margarita na praia. Agora imagine a sensação de absorção que será comer uma fruta fresca mergulhada numa margarita. Tudo isto na praia. A ideia genial não foi da Clearasil, a maior especialista mundial em sensações de absorção. Foi do fantástico blog da não menos fantástica Martha Stewart.

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Ingredientes

  • 1 melancia pequena cortada em fatias triangulares
  • 1 chávena de açúcar
  • 3/4 de chávena de água
  • 1/2 chávena de tequilla
  • 1/4 de chávena de Triple Sec
  • 2 limas cortadas ao meio
  • Flor de sal

 

O melhor desta receita é que tem tanto de delicioso e irresistível como de fácil. Coloque as fatias de melancia dentro de um ou dois tabuleiros altos (faça apenas uma camada, não sobreponha as fatias). Deite a água, o açúcar, a tequilla e o Triple Sec numa panela pequena e deixe levantar fervura enquanto mexe com uma colher. Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, ao fim de um minuto ou dois, retire do lume. Deixe arrefecer e deite por cima da melancia. Leve ao frigorífico pelo menos durante 45 minutos. Pouco antes de sair para a praia, retire as fatias de melancia da calda e coloque-as num tupperware, com as limas espremidas por cima e um pouco de flor de sal para lhe dar um toque salgado.

Faça-se à estrada e aproveite: toda a gente vai pensar que tem ali um lanche saudável, quando na realidade está a "comer" uma margarita encarnada numa melancia.

 

Um bom dia de praia para si onde quer que a margarita esteja,

Ele

 

receita e foto: martha stewart