omelete de claras feita numa caneca: o pequeno-almoço mais prático e saudável

    A clara está para o ovo assim como a Maria de Belém está para o PS: ninguém dá nada por ela, mas, de um momento para o outro, pode tomar conta da próxima festa. E enquanto Maria de Belém vai distribuir sorrisos na campanha eleitoral para Belém (Belém para Belém), nós fazemos a festa ao pequeno-almoço. Com esta indispensável receita do blog Tone and Tighten.

    Mas primeiro vamos à nossa pequena campanha eleitoral. Para pessoas com uma certa idade, como este vosso prezado amigo, o colesterol é um drama. E os ovos estão entre os alimentos com mais colesterol. Pois fique vosselência sabendo que toda essa quantidade astronómica de colesterol está na gema. Mas há mais. Além de não ter colesterol, a clara praticamente não tem gordura (atenção Ela!) e tem apenas 16 calorias. Em compensação, tem muitas das proteínas que existem num ovo. Acabado este pequeno tempo de antena, confesse lá: em quem é que vai votar? Cá em casa já está decidido: clara para Belém – ou para a mesa.

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    Ingredientes

    • 4 claras de ovos levemente batidas
    • 2 colheres de sopa de bacon de peru cortado em cubos
    • 2 colheres de sopa de espinafres baby cortados em tiras
    • 1 colher de sopa de pimento verde em cubos
    • 1 colher de sopa de pimento encarnado em cubos
    • 1 colher de sopa de tomate em cubos
    • 1 colher de sopa de queijo cheddar
    • Sal e pimenta a gosto

     

    Agora chega a parte complicada. Coloque todos os ingredientes numa taça ou numa caneca pinceladas com azeite e misture bem. Leve ao microondas durante um minuto. Misture mais um pouco. Volte a colocar no microondas mais um minuto ou até as claras ficarem cozinhadas. E já está. É complicado, não é?

    Sirva com um bocadinho de salsa por cima e tem pronto um dos mais saudáveis pequenos-almoços que a Humanidade já conheceu. Se quiser ser ainda mais rigoroso, pode substituir o cheddar por um queijo light.

     

    Um bom pequeno-almoço para a Maria de Belém onde quer que ela esteja,

    Ele

     

    receita e foto: tone and tighten

    7 comentários em “omelete de claras feita numa caneca: o pequeno-almoço mais prático e saudável

    1. Olá, Andreia
      Costuma haver no El Corte Inglés https://www.elcorteingles.pt/supermercado/sm2/search/resultsProductList.jsp?total_results=2&N=0&Ntt=bacon+de+peru&Nty=1&Ntx=mode+matchall&Ntk=SearchDescription&Nr=AND(product.catalogId:010_1,availableCentres:520140)&Np=2&Ntpc=1&Ntpr=1&Nao=0&Nrr=first,field,nterms,exact,numfields,static(varietyDescriptionProperty,ascending)&Nrt=bacon+de+peru&Nrk=All&Nrm=matchAll&_requestid=397997

      Obrigado,
      Ele

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