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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 5 alimentos que ninguém devia comer (nunca!)

Não basta estar de dieta, como a minha querida Mulher Mistério. É preciso estar atento a cada migalha que coloca na boca. Eu sei que este título pode ser um bocadinho definitivo demais, mas quando temos um artigo da Mother Nature Network a garantir isso, então é capaz de ser melhor pensar duas vezes. E é nesta fase que V. Exa. pergunta: o que raio é que é a Mother Nature Network? Mais conhecida por MNN, é um grupo de media dedicado exclusivamente ao meio ambiente. Fundado pelo teclista dos Rolling Stones, Chuck Leavell, tem como sócios a CNN e o Discovery. E, neste texto, selecciona os alimentos que deviam ser banidos das nossas cozinhas.

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1. O adoçante engorda 

Parece gralha, não é? Pode parecer, mas não é. Um estudo científico recente conclui que os adoçantes artificiais podem levar ao aumento de peso e até ao aumento da glicemia no sangue, causando obesidade e diabetes tipo II. O problema está no facto de o adoçante alterar a forma como o corpo destrói a glucose. O estudo analisou o impacto do alimento no organismo de pessoas que não estão habituadas a tomá-lo.

 

2. Quanto mais dura for a margarina mais colesterol tem

A prestigiada Clínica Mayo, nos Estados Unidos, avisa: quanto mais dura for a margarina, mais gordura trans deverá ter. E com a gordura trans vem o colesterol mau. Isso quer dizer que as margarinas vendidas em blocos, e embrulhadas em papel, deveriam ser evitadas. Prefira sempre as mais macias, que vêm em embalagens. Ou, então, azeite.

 

3. Os produtos enlatados podem causar infertilidade 

O problema não está em todas as latas, mas em algumas que contêm um químico chamado bisfenol A, ou BPA. O bisfenol, mesmo ingerido em pequenas quantidades, pode alterar o sistema hormonal e causar infertilidade, diabetes ou cancro da mama. Um estudo do Brest Cancer Fund concluiu que os mais elevados níveis de bisfenol foram encontrados em leite de coco, sopas e vegetais em lata.

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4. Cereais para crianças são metade feitos de açúcar 

São autênticas bombas calóricas. Por exemplo, os cereais Kellog's Honey Smacks, também vendidos em Portugal, têm cerca de 50% de açúcar. Ou seja, perto de metade do seu peso é açúcar. Segundo a embalagem vendida em Portugal, terão 43,3% de açúcar. Segundo um estudo feito pela Environmental Working Group, em 2014, nos Estados Unidos esse valor será mais alto.

 

5. Fiambre, salsichas e bacon retiram-lhe anos de vida 

Um estudo que analisou quase 450 mil pessoas em 10 países europeus chegou a conclusões assustadoras: quem come mais carne processada, como fiambre, salsichas ou bacon, tem mais 44% de hipóteses de morrer prematuramente. E as coisas pioram se comer quantidades elevadas desses alimentos: o risco de morrer com uma doença cardíaca sobe 72% e o risco de morrer com um cancro 11%. 

Agora, o melhor é ir ali à cozinha comer uns legumes mais saudáveis – isto, se não forem geneticamente modificados, claro.

 

Uma boa alimentação para si onde quer que esteja,

Ele

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