Quando começamos uma dieta, a tendência é para optar por alimentos saudáveis como fruta, legumes, frutos secos, sementes e proteínas que nos garantem que ficamos saciados por muito tempo. É o meu caso desde que comecei a fazer a dieta keto ou a dieta cetogénica. Mas a verdade é que lá porque andamos a comer alimentos e ingredientes saudáveis não significa que podemos abusar. Como diria o outro: “é à vontade mas não é à vontadinha!”.
Há muitos alimentos que, apesar de saudáveis, são muito calóricos, e pior de tudo, podem tornar-se viciantes, já que são tão bons que só consegue parar de os comer quando acabam. Além disso, são leves e não ocupam muito espaço no estômago. Resultado: não vai conseguir emagrecer.
O blog My Fitness Pal recorreu a um grupo de nutricionistas para elaborar uma lista destes alimentos saudáveis que podem estar a trair a sua dieta. Atenção, atenção: os alimentos que se seguem são para ser tomados com muita moderação.
1 . Abacate
Apesar de ser muito rico em gorduras saudáveis, o abacate é muito calórico. Para se ter a noção, ¼ de um abacate tem 80 calorias, dependendo do tamanho. O problema é que ninguém se fica por ¼ de um abacate. Eu, por exemplo, como na boa um inteiro, ou seja, cerca de 320 calorias.
O mesmo acontece com o guacamole. Toda a gente petisca esta delícia sem pensar nas consequências, mas duas colheres de sopa de guacamole equivalem a 50 calorias. A verdade é que comemos muito mais. Normalmente, uma pessoa petisca 75 g de guacamole que correspondem a cerca de 400 calorias. Já para não falar daquelas tentações que mergulhamos no guacamole, como tostas, chips e afins.
Dica: o ideal é comer metade de um abacate por dia ou menos.
2. Fruta seca ou desidratada
Sabia que são conhecidas como as guloseimas da Natureza? Eu não, mas isso explica muita coisa. As frutas secas e desidratadas, como as passas e as sultanas, por exemplo, têm muito mais calorias do que a fruta normal. O ideal é comer fruta ao natural porque sacia mais. Tem de comer muito mais frutas secas para atingir o mesmo grau de saciedade. Os nutricionistas da Fitness Pal recomendam apenas uma porção (uma ou duas colheres de sopa) para usar como topping nas papas de aveia. What? Morri.
Dica: Nunca, mas nunca, por Amor da Santa, petisque diretamente do pacote. É a morte da sua dieta (e da minha diariamente, pelos vistos).
3. Frutos secos
Estes aperitivos costumam ser a minha desgraça, porque infelizmente têm demasiadas calorias. Apesar de as gorduras presentes nos frutos secos reduzirem o risco de doenças cardíacas, no que toca a dietas, já não são os melhores aliados do mundo. Se o seu objetivo é perder peso, deve reduzir a porção dos frutos secos a uma mísera chávena de café. Eu sei. É difícil, não é? Eu costumo comer um prato de sopa sozinha, é ridículo. É por isso que estou a emagrecer a esta velocidade estonteante, ao ritmo dos passos de uma tartaruga.
Dica: Compre embalagens individuais para não se desgraçar de vez.
4. Azeite e óleos vegetais
A ingestão em excesso de óleo de coco, por exemplo, e de todos os óleos vegetais, pode provocar um aumento de peso. Medo! Sim, é verdade: uma colher de sopa de óleo vegetal tem cerca de 14 gramas de gordura e 126 calorias. Por isso, tenha muita atenção à quantidade que coloca na frigideira para fritar os seus alimentos ou àquele perigosíssimo “fio” de azeite ou óleo vegetal para temperar as suas saladas.
Dica: use apenas uma porção do tamanho do seu polegar.
5. Manteiga de amendoim
Rica em proteínas, a manteiga de amendoim, tal como todas as manteigas derivadas de frutos secos, tem um enorme problema: é demasiado deliciosa. É impossível ficarmo-nos por uma pequena porção. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim têm cerca de 200 calorias, mas o pior é que a maioria não se fica por aí. A média das pessoas chega a comer 400 a 800 calorias. Claro que estou incluída nesta média, mais perto do intervalo mais alto, naturalmente.
Dica: Tire uma pequena porção para o seu prato e esconda o frasco no armário mais fundo da sua cozinha.
6. Smoothies comprados em supermercados ou restaurantes
Acredite: faz toda a diferença se fizer em sua casa, onde pode controlar os ingredientes que vai ingerir: fruta, legumes, proteína e um leite vegetal pouco calórico, por exemplo. O problema é que a maioria das pessoas compra um smoothie num supermercado ou num restaurante em vez da habitual refeição num fast food qualquer a achar que vai emagrecer e não é bem assim. Quase todos esses smoothies têm aditivos desnecessários, açúcar e calorias extra que não vai querer ingerir.
Dica: se tiver mesmo de comprar um smoothie, leia o rótulo com muita atenção, sobretudo a quantidade de hidratos, calorias, fibras e proteínas.
7. Granola ou Muesli
Até mesmo a mais saudável granola é demasiado calórica. Infelizmente, porque tem sido o meu pequeno-almoço dia sim, dia também. A verdade é que a granola é uma mistura de frutos secos, fruta desidratada, sementes e óleo vegetal… 30 g de granola correspondem a 160 calorias e a 14 gramas de gordura. Está tudo dito, não é verdade?
Dica: esqueça a granola e opte por aveia crua.
8. Pão integral
Apesar de ser rica em fibras, tenho uma péssima notícia para lhe dar: a farinha integral tem precisamente as mesmas calorias do que a farinha normal. Choque. Pânico. Não fazia ideia. Por isso, já sabe: é fugir do pão como o Diabo da Cruz. É a única coisa que faço acertada na minha dieta. Já deixei de comer pão. Haja alguma coisa!
Dica: coma no máximo 1 a 2 fatias de pão por dia.
Conclusão: já percebi porque parei de emagrecer. Estou a abusar nas doses. Realmente, bem dizia a minha querida mãezinha: “tudo quanto é demais é exagero”. Neste caso, estou a exagerar nos alimentos saudáveis, desgraçando assim a minha eterna dieta…
A verdade é só uma: para emagrecer precisamos mesmo de fechar a boca e quando a abrimos só podemos deixar entrar porções mínimas de alimentos… saudáveis, claro.
Boa dieta para mim e para quem está na luta,
Ela
fotos: my fitness pal
A única maneira de emagrecerv é exactamente restrição calorica. Comer de tudo mas menos. Curiosamente uso a aplicação do myfitnesspal. vim com uns kilos a mais das ferias e estou a fazer restrição caloricas. Para mim a maneira que funciona é mesmo contagem de calorias, ter um tecto e comer menos (mas comer de tudo). Tem funcionado. Comecei na segunda da semana passada e já foram quase 3 kilos… oscilando claro, mas tendencia a decrescer. Espero até fins de agosto perder mais 4 para chegar ao meu peso ideal. =)
OS ALIMENTOS DOS QUAIS NÃO SE DEVE ABUSAR SÃO OS BOMS
OS MAUS NEM POUCO NEM MUITO . É ZERO .
Errado.
Na dieta cetogenica so sao permitidos 40gr diarias de carbohidratos.
Ja sigo este modo de vida a 6 anos, não como batatas nem arroz nem massas.
0 carbo hidratos , 0 açúcar, muita gordura saturada, uso e abuso e entretanto muito jejum intermitente e prolongado.
Lembro me que nos primeiros 5 meses perdi 20kg.
É o modo de vida que adoptei e certamente irei continuar.
Haverá melhor pequeno almoço que bacon com ovos e um abacate em banha de porco?