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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

papas de aveia com cenoura ralada (afinal adoro estar de dieta!)

Nesta altura do ano, a Internet é inundada por planos de dietas, receitas detox e regimes radicais para nos ajudar a perder os quilos a mais que engordámos durante as festas de Natal e de Ano Novo. E ainda bem! Não sei o que seria de mim sem as receitas milagrosas que vou descobrindo para animar a minha interminável dieta. E a minha mais recente Bíblia, o BuzzFeed, nunca me deixa ficar mal. Elaborou um plano de uma semana com algumas receitas surpreendentes, como este delicioso e saudável pequeno-almoço, que vou fazer durante este fim-de-semana.

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Ingredientes 

Para 1 pessoa

  • 1/2 chávena de cenoura ralada
  • 1/3 de chávena de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de passas
  • 1 chávena de leite de amêndoa sem açúcar (e extra para servir)
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 de colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de mel
  • 10 amêndoas picadas
  • 1/2 chávena de iogurte grego natural para decorar

 

Misture bem numa taça a cenoura ralada, os flocos de aveia, as passas e meia chávena de leite de amêndoa. Guarde num recipiente bem fechado no frigorífico durante a noite. No dia seguinte, junte a mistura de aveia e cenoura com a outra meia chávena de leite de amêndoa, o extrato de baunilha, a canela e o mel numa panela e aqueça em lume médio. Deixe ferver e vá mexendo, de vez em quando, até a mistura engrossar e os flocos de aveia ficarem cozinhados, durante 4 a 5 minutos. Sirva logo ainda quentinho, com amêndoas, o iogurte grego e um pouco mais de leite de amêndoa por cima. Hum! Que delícia!

 

Um ótimo fim-de-semana,

Ela

 

receita e foto: buzzfeed

 

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