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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

papas de aveia de coco com manga e banana, um pequeno-almoço vegan e sem glúten

São saudáveis, são deliciosas, são vegan e são sem glúten. Estas papas de aveia com coco, que descobri no blog The Endless Meal, são irresistíveis e fáceis de fazer. Demora 20 minutos ao todo e os toppings dão-lhe um ar tropical. Bem estamos a precisar de uma receita assim para chamar o bom tempo que nunca mais chega.

Só precisa de flocos de aveia sem glúten, leite de coco, uma laranja, uma manga cortada em cubos e uma banana cortada às rodelas. Como toppings, tenha à mão coco ralado, mais leite de coco e açúcar de coco ou mascavado.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

Tropical-Summer-Coconut-Oatmeal-680-3.jpg

 

Junte numa panela os flocos de aveia, o leite de coco e meio litro de água. Deixe ferver em lume alto, mexa e reduza para lume brando. Deixe cozinhar durante 15 minutos até a aveia ficar macia. Enquanto as papas de aveia de coco estão ao lume, corte a laranja às rodelas.

Divida as papas por duas taças e decore com as fatias de laranja, com a manga, a banana e o resto dos toppings: coco ralado, mais leite de coco e açúcar mascavado ou de coco.

 

Um ótimo pequeno-almoço,

Ela

 

receita e foto: the endless meal