Um início de semana sem um jantar de frango é como uma taróloga da SIC sem imaginação fértil. E foi exactamente depois de ver aqui a respeitadíssima taróloga Zila a prever a emigração de um filho de uma espectadora que nunca teve filhos que decidi abalançar-me a estes divinais peitos de frango recheados com espinafres, tomate seco e dois queijos: mozzarella e feta.
Os queijos vão derreter e misturar-se com o tomate seco e os espinafres. E toda esta combinação dos deuses já é suficiente para levar a taróloga Zila a ler nas cartas que estes peitos de frango vão estar hoje na mesa de jantar da Família Mistério.
A receita é tão fácil e rápida de fazer que só precisa de ver este vídeo de 30 segundos aqui em baixo. Além disso, até é light porque umas rodelas de mozzarella nunca fizeram mal a ninguém.
Peitos de Frango Recheados com Mozzarella e Espinafres
Um jantar fácil, rápido e delicioso para um dia de semana. Para aprender a fazer em 30 segundos. Veja a receita completa aqui: https://goo.gl/LrZXt8 #frango #queijo #video #casalmisterio
Publicado por Casal Mistério em Terça-feira, 17 de Janeiro de 2017
Ingredientes
- 2 peitos de frango grandes
- Azeite
- Sal
- Pimenta preta moída no momento
- 4 folhas de sálvia picadas
- 1/2 limão
- 25 g de tomate seco
- 115 g de espinafres baby
- 70 g de mozzarella fatiada
- 70 g de queijo feta desfeito
Primeiro comece por marinar os peitos de frango numa mistura feita com o azeite, o limão, o sal, a pimenta e a sálvia. Também pode optar por temperá-los só com sal, pimenta e azeite, mas ficam menos saborosos. Depois abra os peitos de frango ao meio sem cortar até ao fim. Coloque lá dentro as fatias de mozzarella, o queijo feta, os espinafres baby e o tomate seco e feche com uns palitos.
Leve ao forno, pré-aquecido a 190º C, dentro de uma frigideira ou de um pirex polvilhado com azeite, durante cerca de 20 minutos, até a carne estar bem cozinhada no meio e o queijo derretido. Também pode fazer na frigideira ao lume.
É ou não é fácil, rápido e delicioso?
Um óptimo jantar para si onde quer que a tarologia esteja,
Ele
vídeo: casal mistério; produção e edição: me at the kitchen
Lá em casa experimentamos esta receita na semana passada, embora tivessemos utilizado ricotta em vez da mozarella. Não é má, mas confesso que não foi das receitas mais marcantes que experimentei neste último ano. Contudo, para variar um bocadinho e sair da rotina, recomenda-se e saliva-se!
Bom dia!
A mozarela é fresca ou em fatias?
Obrigada.
Olá, Vilma
A mozarela é fresca e depois corta em fatias 😉
Boas receitas!