mousse de abacate e chocolate, uma receita vegan, rápida e original

    Só me apetece adaptar aquela música da Carmen Miranda – “O que é que o abacate tem?” – porque, de facto, é um ingrediente fantástico: fica bem em qualquer salada e pode ser uma ótima sobremesa. Apesar de ser um fruto calórico (não convém abusar), ajuda a controlar a diabetes e a reduzir o colesterol, entre outros benefícios para a saúde. Esta receita deste blog criativo, que demora apenas 5 minutos a fazer, não tem lacticínios, ovos nem frutos secos, por isso, além de vegan (se não juntar os chips de chocolate no fim) é bom para todos os alérgicos.

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    Ingredientes

    Para 2 pessoas

    • 1 abacate
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
    • 2 colheres de sopa de xarope de ácer
    • ½ colher de chá de canela

    Topping opcional

    • Chips de chocolate

     

    Coloque todos os ingredientes (exceto os chips de chocolate) num liquidificador e misture-os muito bem até ficarem com uma consistência macia. Divida por duas taças e coloque-as no frigorífico durante 30 minutos. Se não for vegan, espalhe os chips de chocolate por cima do pudim.

    Nota: Coma no próprio dia, não se esqueça que o abacate pode estragar-se rapidamente.

    Esta nota dirige-se apenas às pessoas ditas normais que conseguem guardar delícias destas para o dia seguinte. Já eu, sou daquelas que ficam especadas a olhar para a porta do frigorífico à espera que passem os 30 minutos.

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    Bom fim de semana,

    Ela

     

    receita e fotos: init4thelongrun

     

    4 comentários em “mousse de abacate e chocolate, uma receita vegan, rápida e original

    1. Que boa receita, devo dizer que já experimentei semelhante adorei. Experimente colocar juntamente com o abacate, uma banana e em vez do xarope de ácer colocar uma colher de mel, fica delicioso =)

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