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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

pudim de chia e abóbora com frutos secos e mirtilos, para celebrar a chegada da chuva e da minha dieta

As folhas de outono já começaram a cair, os primeiros pingos de chuva também já deram um ar de sua graça, as barragens vão finalmente começar a encher e eu vou outra vez recomeçar a minha dieta. A vida é assim. Feita de ciclos. E hoje acordei assim, poética.

Não, ainda não enlouqueci, só acordei motivada para recomeçar a minha dieta. É sempre assim. Depois do fim-de-semana ou de um feriado, lá fecho a boca outra vez. Até quando? Até conseguir resistir às tentações que me rodeiam ou até ao fim-de-semana seguinte. É por tudo isto que não emagreço nem um grama. Enfim, mas não sou uma desistente. Sou uma lutadora e a minha luta não precisa de ser um martírio. Posso perfeitamente começar o dia de forma saudável deliciando-me com esta maravilha que descobri no blog The Awesome Green.

Demora 20 minutos a fazer e sabe mesmo a outono.

Só preciso de sementes de chia, leite de coco ou de amêndoa, abóbora assada, mel, uma banana, nozes e avelãs tostadas, sementes de girassol e mirtilos frescos.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.

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Comece por ensopar as sementes de chia no leite de coco ou de amêndoa durante pelo menos 15 minutos. Entretanto, coloque a abóbora assada, o mel e a banana no liquidificador e misture bem até obter um creme macio. Transfira para uma taça. Junte as sementes de chia ensopadas e misture com o creme de abóbora. Divida pelas taças ou frascos que vai servir e decore com os frutos secos tostados e os mirtilos. É tão bom, não era?

 

Leia ainda:

 

Um ótimo outono para si,

Ela

 

receita e foto: the awesome green