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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

queijo de cabra com doce de figo, mel e pistácios, um aperitivo surpreendente para fazer em 5 minutos

Sabe aqueles dias em que de repente tem de improvisar um jantar de última hora e não sabe o que fazer? Ou quando lhe batem à porta aqueles amigos inconvenientes que vão ficando, ficando até à hora do jantar? Este aperitivo que descobri no blog Simple Healthy Kitchen é ideal para momentos constrangedores como estes em que precisa desesperadamente de uma entrada fácil e deliciosa. Ou então para dias como hoje em que temos final da Taça de Portugal, com os ânimos ao rubro, e Globos de Ouro à noite.

Só tem de ter à mão um queijo de cabra, pistácios tostados e picados, mel e doce de figo. E, claro, tostinhas ou fatias de pão torrado para acompanhar.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

queijo de cabra.jpg

 

Espalhe os pistácios tostados num prato. Role o queijo de cabra pelos pistácios para revestir bem o queijo nos lados e no topo. Coloque-o numa travessa. Espalhe o mel por cima do queijo. Leve o doce de figo ao micro-ondas durante 10 segundos. Espalhe o doce por cima do queijo e delicie-se com umas tostas ou com fatias de pão torrado.

 

Um resto de um ótimo domingo,

Ela

 

receita e foto: simple healthy kitchen