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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

quer fazer um lanche para a praia em 5 minutos? experimente estas bolinhas de framboesa e coco

Amy, a autora do blog Feeding Finn, que se dedica sobretudo à alimentação infantil saudável (e cujo filho mais velho por acaso se chama Finn e, juntamente com o irmão que entretanto nasceu, é a principal cobaia das experiências culinárias da mãe), merecia uma estátua. Veja só esta receita maravilhosa e facílima de fazer (fica pronta em 5 minutos, leu bem: 5 minutos!): bolinhas de coco e framboesa que são uma autêntica descoberta!

Podem ser um ótimo pequeno-almoço ou um fantástico lanche para levar para a praia ou até mesmo para levar para o trabalho (se for uma das poucas pessoas neste país que não está de férias). Só precisa de flocos de aveia, farinha de amêndoa, coco ralado, framboesas descongeladas e esmagadas e óleo de coco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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Misture todos os ingredientes numa taça (confirme se as framboesas estão bem esmagadas) e bata bem até obter uma massa homogénea. Forme bolas com a mão e… acredita que é só isto? Pois é. Guarde as bolinhas no frigorífico num recipiente bem fechado e depois…como se diz muito agora: grab and go!

 

Um ótimo fim-de-semana,

Ela

 

receita e foto: feeding finn

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